如何煮花生米

如何煮花生米

食材：

花生米300克、小蔥3根、姜2克、八角1個、香葉1片、小茴香2克

調味料：

鹽2克、老抽1克

煮花生米的做法

1、花生米用清水浸泡1小時，撈出，小蔥打蔥結；

2、鍋中放入花生米、蔥結、姜、八角、香葉、小茴香、鹽、老抽、加水沒過食材、大火煮沸、小火燉煮30分鐘；

3、關火後、燜泡入味，食用時撈出即可。

小貼士：

花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。