陳米如何煮出新鮮米的味道
來源:趣味百科館 1.73W
陳米的味道不如新米,不過我們可以用加醋法,加鹽法和加花生油法讓陳米煮出來的味道和新米一樣。
工具/材料:花生油,醋,鹽
陳米
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、加醋法
用陳米蒸米飯時在裏面加入幾滴醋,可以讓米飯有一種香濃的味道,同時可以去除陳米的異味。
2、加花生油法
花生油本身就有香氣,加在米飯中,可謂畫龍點睛,不僅讓米飯更香,還能讓米飯不粘鍋,粒粒分明,不過可別貪心下多了,會很膩的。
3、加鹽法
在煮飯時,放入少量食鹽,即能去除米飯異味。
總結:
在用陳米煮飯時爲了讓煮出來的味道和新米一樣,我們可以用加醋法,加鹽法和加花生油法來味陳米增添香味,其中要注意的是用加鹽法和加油法時鹽和油千萬別加多了,鹽加多了會很鹹,油加多了會膩。