煮花生米放多少鹽合適

加鹽一般一公斤花生米加20克鹽，這樣的鹽度，口味一般大多數都適合，口味重的可以多加點，口味輕的可以少加點。

想要花生做的好吃又爛乎，那就必須掌握兩個點，一用高壓鍋壓，二是放入自己喜歡那肯定就是要做出地道家鄉味纔好吃呀。首先將花生，放點自己醃製的辣椒，豆瓣醬，再放入適量的鹽、花椒的等等。

用大料悶煮的花生，特別的好吃特別的入味兒非常的誘人，這樣做的花生是可以方便攜帶，上桌或者夜市路邊攤都可以吃。花生有大料的香味，也有辣椒的辣味，帶有一點點花椒的麻味，剝開之後，花生仁含有大料湯汁的水份，狠狠的嘬一口，非常的鮮香可口。

所需的食材調料比例：新鮮帶殼花生：500g爲例

花椒：5g 八角：2個 鹽：2茶勺

做法：

1、首先把花生徹底洗淨，然後，每個花生捏開個小口。

2、把所有準備的食材、調料、大料，全部放進鍋裏，加入清水沒過花生，蓋上蓋子。

3、大火燒開，燒開後，轉中火，繼續煮至20分鐘後關火，關火後，不要開蓋，泡2個小時以後在吃，味就進去了

1. 煮花生

準備花生、花椒、八角、食鹽、香葉、水 ，將花生洗乾淨之後加入花椒、大料、香葉、鹽，再加水沒過花生泡2個小時，然後再火上煮沸。煮沸後關火，蓋上鍋蓋燜4小時。

小技巧：可以在裏面加一點酸梅和冰糖,一起放進冰箱裏冷藏室裏冰一個下午拿出來吃,味道是酸酸甜甜的,花生脆脆的。

2. 苦苣拌花生米

準備好苦苣、花生、香油、醬油、耗油、鹽、醋、蒜，先將花生放入烤箱，烤熟後去皮，將花生和之前準備好的苦苣一起，加蒜末，鹽，香油，醬油，蠔油拌勻即可食用。

3. 紅棗花生八寶粥

準備紅棗、蓮子、綠豆、黑米、花生、紅豆、薏仁米、糯米。將所有食材清洗乾淨浸泡1-2小時之後，開始上火熬粥，出鍋加入一點糖口感更好。