爲什麼說洋蔥要少吃

爲什麼說洋蔥要少吃的答案是：洋蔥含有刺激性物質，眼鏡不好的人若是食用的話，對眼睛會更不利，所以要少吃—點，甚至不吃，就連切洋蔥行爲也要儘量避免；腸胃不好的人，其腸胃要比一般人的脆弱，洋蔥味辛辣，會對腸胃產生刺激，所以這類人不能吃生洋蔥，不過熟洋蔥可以適量攝入

洋蔥能夠健胃理氣，因爲從中醫食療的角度上來講洋蔥性溫，對於脾胃虛寒、食少腹脹、噁心、嘔吐、食慾不振的人，適當吃洋蔥能很好的溫補脾、胃經，而有很好的健胃理氣、促進消化的作用。在日常生活中，洋蔥可以用來防治失眠，將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。

洋蔥屬於百合科蔥屬植物，尾部根鬚像細線一般又長又直，深綠色長圓筒形狀的葉子，內部呈中空，看上去很美觀，具有很好的觀賞性;葉鞘特別肥厚呈鱗片狀，緊密的排列在短縮莖的周圍，形成鱗莖(俗稱蔥頭)。在挑選洋蔥的時候易選擇表皮比較乾燥的爲宜，包捲起來越緊密越好，表皮能看出茶色條紋這樣的洋蔥比較新鮮，一般洋蔥分爲紫皮的和白色的，選擇白色的營養價值更高，水分更充足。