伊朗吃豬肉嗎

伊朗是一個伊斯蘭教國家，它的烹飪方法跟我國的新疆菜很相似，而且除了跟我們新疆民族一樣不吃豬肉之外，還不吃狗、驢、螃蟹等肉類。

伊朗吃豬肉嗎

伊朗不吃豬肉，伊朗人的飲食習俗明顯受宗教信仰的影響，帶有強烈民族色彩，吃食物很注重吉祥之意。如喜吃蘋果蜜餞，表示生活甜甜蜜蜜；吃石榴，表示像石榴粒一樣多福；吃魚，像魚一樣活躍。更有趣的是，他們將糕點製作成各種形狀，各有寓意；梯形的象徵步步高昇； 鳥形的意味着像鳥翅覆雛一樣和樂安康等等。宗教節日忌吃異味蒜、蔥和苦的食物，因爲這是不吉利的，也不食核桃、巴旦杏等堅果，因爲“堅果”一詞與“罪孽”有關，且多吃會刺激喉嚨，影響祈禱。

伊朗猶太人教徒，在飲食禁忌方面一個顯著特點是，在逾越節期間，只吃無酵食品，這可能與《聖徑》將逾越節稱作“除酵節”有關。同時，他們在過五荀節時，要在餐桌上放兩塊用新麥做的餅，作爲獻祭品。伊朗猶太教徒認爲豬肉等是不潔之物，屬禁用之列，尤其忌帶血食物。這一點近似於伊斯蘭教。