使用電壓力鍋煮飯要注意什麼

1、使用電壓力鍋之前，需要先對電壓力鍋進行認真的檢查，看是否存在排氣孔不通暢、安全閥座下的孔洞有殘渣等現象，如果你在使用電壓力鍋的時候被食物堵塞，一定要立刻把電壓力鍋轉移到遠離火源的地方。此外。老化的膠圈容易讓電壓力鍋發生漏氣，因此要及時更換膠圈。

2、烹煮食物時，一定要確保鍋蓋手柄能與鍋的手柄完全重合。否則會導致爆鍋飛蓋。有些人爲了加大電壓力鍋的壓力，而擅自加大加壓閥門上的重量，從而達到縮短烹煮食物的時間，但這種做法是很危險的，極有可能造成鍋爆人傷的後果。

3、食用電壓力鍋烹煮食物時，食物的容量不得超過國內容量的五分之四，如果你烹煮的是會發生膨脹的食物，如豆類，不能超過鍋內容量的三分之二。除此之外，在烹煮食物的過程中不能打開鍋蓋，並在確定電壓力鍋冷卻後，再將調壓裝置取下，否則食物爆出容易燙傷到人。