海蜇頭是水母的哪個部位

海蜇頭是水母的觸鬚部位，肉質厚實，含有許多人體所需的營養物質，營養較爲豐富，對人體健康十分有益。海蜇包括海蜇頭和海蜇皮兩部分，它們都是由海產的水母加工泡製而成，海蜇頭的口感以及營養價值都比其他部位的更好，因此它是海蜇中的精品、上乘產品，多用於涼拌菜。

海蜇是一種水母，但不是所有的水母都是海蜇。海蜇只是水母家族中一個細小的分支，作爲水母的下屬，真正的海蜇只有四個品種，但作爲漁業資源捕撈的只有海蜇和黃斑海蜇。在中國國內，我們常吃的海蜇一般是海蜇、沙海蜇和黃斑海蜇。水母是一種細胞生物，具有極強的觀賞價值。