北非蛋怎麼做好吃

主食材：洋蔥1個，雞蛋2個，彩椒1個，西紅柿1個，芝士片2片。

配料：鹽1小勺，胡椒粉半小勺，香菜2棵。

材料備好，喜歡吃微酸的口味就備一個西紅柿，不喜歡可以不放

把洋蔥和彩椒切成碎丁，放西紅柿的話也把西紅柿一起切丁

平底勺加油，放洋蔥和彩椒，翻炒幾下

在放西紅柿丁，加鹽和胡椒粉炒出香味。

打入雞蛋，轉小火，不要翻動

兩片芝士片切成小方塊

看雞蛋清凝固成白色，放入芝士片

看芝士片變軟微化，在把香菜直接手撕撒上，也可以在撒點黑胡椒粉就ok了。

配上美味歐包，早餐不能更美好了