蒸蛋羹怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.36W
主食材:雞蛋2個,水150克,雞粉1茶匙。
配料:胡椒粉少許,生抽3克,麻油1茶匙。
步驟1:材料準備好
步驟2:雞蛋打散
步驟3:兌入150克溫開水拌勻
步驟4:調入雞粉和胡椒粉
步驟5:倒入另一個碗中,濾去蛋筋和浮沫
步驟6:蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個小孔,鍋裏燒開水,隔水用中大火蒸10分鐘左右,虛火燜3到4分鐘
步驟7:蒸好後撕去保鮮膜
步驟8:調入生抽和麻油,撒上蔥花即可
主食材:雞蛋2個,水150克,雞粉1茶匙。
配料:胡椒粉少許,生抽3克,麻油1茶匙。
步驟1:材料準備好
步驟2:雞蛋打散
步驟3:兌入150克溫開水拌勻
步驟4:調入雞粉和胡椒粉
步驟5:倒入另一個碗中,濾去蛋筋和浮沫
步驟6:蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個小孔,鍋裏燒開水,隔水用中大火蒸10分鐘左右,虛火燜3到4分鐘
步驟7:蒸好後撕去保鮮膜
步驟8:調入生抽和麻油,撒上蔥花即可