蒸蛋羹怎麼做好吃

來源:趣味百科館 2.36W

主食材:雞蛋2個,水150克,雞粉1茶匙。

配料:胡椒粉少許,生抽3克,麻油1茶匙。

步驟1:
蒸蛋羹怎麼做好吃

材料準備好

步驟2:
蒸蛋羹怎麼做好吃 第2張

雞蛋打散

步驟3:
蒸蛋羹怎麼做好吃 第3張

兌入150克溫開水拌勻

步驟4:
蒸蛋羹怎麼做好吃 第4張

調入雞粉和胡椒粉

步驟5:
蒸蛋羹怎麼做好吃 第5張

倒入另一個碗中,濾去蛋筋和浮沫

步驟6:
蒸蛋羹怎麼做好吃 第6張

蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個小孔,鍋裏燒開水,隔水用中大火蒸10分鐘左右,虛火燜3到4分鐘

步驟7:
蒸蛋羹怎麼做好吃 第7張

蒸好後撕去保鮮膜

步驟8:
蒸蛋羹怎麼做好吃 第8張

調入生抽和麻油,撒上蔥花即可

熱門標籤