蓮霧心是海綿的好嗎

不好，這種多半是老了，味道和口感會比較差。

如果蓮霧中間有海綿的情況，一般是蓮霧比較老纔會出現，新鮮的蓮霧一般中間是沒有海綿的，這種海綿物並無毒，可以食用，但是口感比較差，食用價值不高，所以也沒有食用的必要。

蓮霧較老纔會出現海綿，新鮮蓮霧中間沒有海綿，這種海綿並無毒，可以食用，但口感較差，食用價值不高。蓮霧屬於微鹼性水果，含有豐富的蛋白質、維生素、糖類等營養元素以及鈣、鎂、鋅等微量元素。

1、大小。一般來說4個蓮霧稱一斤是上品，7個以下爲一斤的就是下品。而4-5顆爲一斤的，就屬於中上的品質；5-6顆屬於不上不下的品質。

2、甜度。一些果農願意讓購買者嘗試蓮霧，按個人對甜味標準來選購就能買到滿意的蓮霧了。如果果農不願意讓購買者試試味道，大家也不要灰心，還有其他辦法挑選出品質好的蓮霧。

3、肉質。購買蓮霧的時候可以看看皮是否夠薄。皮薄肉多而海綿質少的蓮霧品質更好。

4、色澤。蓮霧的顏色在冬季最深，隨着天氣的轉暖也會變淡。一般來說紅色暗黑的最佳，其通常被稱爲黑珍珠。因此按着季節變化挑選蓮霧的顏色是其中一個方法。當然，挑選蓮霧還可以看看蓮霧的底部張開度，張開得越大的果實越是成熟。

三五天左右。

放入冰箱裏面的蓮霧是不要清洗，然後就是用報紙將蓮霧包起來，在冰箱的冷藏室進行保存就可以了。這樣是可以減少蓮霧水分的流失，而且是可以延長蓮霧保存的期限，我們將冰箱裏面的蓮霧取出來食用，清洗之後就是不能在將蓮霧放回冰箱裏面了，因爲這樣的蓮霧是會更容易壞掉的，不能保存多長時間的。

蓮霧這種水果是不能儲存多長時間的，一般來說，我們在室溫只是能夠保存一週左右，我們如果是放入到冰箱裏面的話，可以延長一些保存的時間，但是大家一定是要注意了是不能夠放入到冷凍裏面的。如果是製作成乾果就是可以保存半年左右。