蓮霧凍得軟軟的還能吃嗎

一般冷凍的蓮霧不建議食用，因爲蓮霧本身是一種寒性的水果，放在冷凍區域後，涼性增強，食用後容易對腸胃有所刺激，增加體內寒氣，出現腹痛、腹瀉等不適症狀。

蓮霧是一種含水量較多的水果，而將其放在室外，溫度較低的話，會出現凍傷的情況，一般凍傷的蓮霧不宜食用，因爲蓮霧中的水容易結晶，破壞了營養成分，食用的口感也有所降低，而且還有可能出現脫水、表皮變黑的情況，另外，蓮霧凍傷後，人體食用會使口腔黏膜受到刺激，還會對胃黏膜有所影響，所以室外凍傷蓮霧不宜食用，以免對身體健康不利。

另外，蓮霧保存時間過長流失的營養物質和水分也較多，所以建議食用新鮮的蓮霧更好。

一般正常情況下來說蓮霧被凍之後。是可以進行食用的，因爲蓮霧是一種比較耐凍的水果，凍過之後還是可以進行食用的，但要是蓮霧被凍壞了，那麼就不能再進行食用，否則很容易加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康健康造成傷害。

蓮霧常用保存方法有三種，方法如下：

1、選擇冰箱冷藏

新鮮的蓮霧，可放入冰箱冷藏，這樣可以保證水份的流失，延長保存時間，待需要食用時再拿出清洗。

2、選擇常溫保存

常溫保存是蓮霧比較常見的一種保存方法，它是一種熱帶水果，所以保存時間並不長，常溫保存適合少量蓮霧保存。因爲蓮霧中含有較多的糖類物質以及水分，所以是比較容易滋生細菌而腐爛。

如果蓮霧在常溫下保存得比較好，一般可以保存5-7天左右，而且在保存過程中，其中的水分會有所流失，所以建議儘早食用，以免影響口感。

3、選擇製成乾果

很多水果爲了延長其保質期會選擇被製成乾果，加工後會有不一樣的口感，營養價值也不會流失，保質期會變得非常長，是如今人們的最佳選擇。