蓮霧碰傷還可以吃嗎

一般還是可以吃的。

磕碰之後，蓮霧果肉變軟，顏色的變化是由於細胞破損，胞內物質發生酶促褐變，並不會產生有害物質，可以食用。不過磕碰後的蓮霧由於營養物質裸露在外，極易吸引微生物，所以建議削去變色部分，儘快吃掉，否則可能一不小心變成黴變蓮霧。

碰傷的蓮霧表面會變軟，這是因爲碰撞使蓮霧細胞發生了破損，細胞質溢出，同時，由於細胞損傷，使得傷口呈現出特別顏色。碰傷的蓮霧只是看上去不好看，只要在碰傷之後儘快吃完，就不會對健康產生影響，大家可以放心食用。

1、手感變軟

正常的蓮霧用手捏起來的感覺是比較硬的，如果蓮霧變質，果皮可能發皺，而且用手捏起來手感會很軟，用手指按一下會有明顯的凹陷，甚至可以在表面看到明顯的腐爛斑塊。

2、果肉變色

正常的蓮霧果肉切開後多爲白色，根據品種不同，可能會帶有微黃或微紅；而變質的蓮霧果肉呈深黃色或褐色。

3、氣味難聞

蓮霧本身的氣味十分清香，帶有獨特的熱帶水果氣味；而變質的蓮霧聞起來會有明顯的酸腐味或腐味。

1、蓮霧是屬於寒性的水果，所以，並不是所有的人都適合吃的，比如：正處於生理期的女性、陰虛的人都應該減少吃蓮霧。

2、蓮霧還有利尿的作用，所以，孕婦和嬰兒也應該少吃蓮霧。

3、因爲蓮霧是寒性的，所以患有胃潰瘍的人羣不能在空腹的時候服用。蓮霧的通便作用良好，便祕的人羣可以適當的吃一些蓮霧。

4、蓮霧和一些食物也是有相沖的地方。 蓮霧不能和蟹一起使用，這對腸胃是有一定的損害的，並且很容易導致腹瀉。

5、蓮霧的底部是比較容易藏東西的，所以在食用前應該先清洗乾淨，還可以用鹽水先沖泡一下。

6、脾虛的人羣不能吃太多的蓮霧，吃太多會癡線泄瀉的情況。