松茸冷凍需要洗乾淨嗎

1、松茸冷凍要洗乾淨。

2、將松茸買回來之後將上面的泥土清洗乾淨，瀝乾水分之後放到盒子裏面，蓋上蓋子再放到冷凍室進行冷凍就可以了，要是不清洗直接帶土放到冰箱裏面的話，拿出來烹飪時還要解凍清洗上面的泥土，非常不方便。

3、松茸冷凍的溫度一般控制在-18℃左右是最好的，在清洗冷凍的時候，要等上面的水分完全晾乾之後再放到冰箱裏面，否則會導致它們粘到一起，從而出現結冰的情況，影響松茸的外觀。

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