冷凍雞肉需要焯水嗎

冷凍雞肉不需要焯水，很多人習慣把冷凍雞肉放到鍋裏進行焯水是爲了讓雞塊快速解凍，也可以去除雞肉中的雜質，但冷凍雞肉快速預熱會讓雞肉變得又老又柴，也不能徹底清除雞肉的腥味，所以是不建議焯水的。

雞肉也就是雞身上的肉，是主要食用家禽肉的一種，在各地都有不同的烹飪方法。雞肉的肉質細嫩，味道鮮美，深受消費者喜愛。雞肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、鈣、鐵等微量元素，營養豐富。一般建議是吃新鮮的雞肉，這樣口感會更好。