包子肉餡怎麼調好吃

1、準備一碗蔥姜水。

2、蔥姜水少量多次倒入肉餡中，過程中肉餡要沿一個方向攪拌。

3、全部倒入以後，加入一勺生抽，、一勺1老抽、一勺料酒、一勺耗油、一勺黃豆醬、一勺香油、一勺胡椒粉、一勺雞精（一勺可根據肉餡多少控制，平均一勺），最後打入一個雞蛋。

4、調料加完以後，拿筷子朝一個方向使勁攪拌，使調料入味，攪拌完如圖。

5、加入切好的蔥末薑末，然後燒熱油倒入。

6、熱油倒入以後，繼續攪拌均勻即可。