煎肉餅的製作要領是什麼

麪糰要揉勻餳透，加鹼量不宜過多，揉至光滑爲宜；煎制時要用小火，不宜用旺火，以免外焦裏不熟。關於煎肉餅的製作要領是什麼的相關內容就介紹到這裏了。