地瓜蒸多久

地瓜蒸10-20分鐘左右即可。

蒸地瓜的時間與地瓜的大小有關，如果比較大的地瓜，蒸煮的時間較長，一般爲20分鐘左右，如果地瓜較小或將地瓜切成小塊，則時間縮短，一般爲10-15分鐘左右。

地瓜是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據科學家分析，其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和麪粉。