韓國米酒怎麼個做法

來源:趣味百科館 2.16W

韓國米酒的做法:

1、 將糯米洗淨,用水泡兩個小時;

2、 將糯米用蒸鍋蒸四十分鐘;

韓國米酒怎麼個做法

3、 蒸好後,將糯米放置至完全變涼;

4、 加入涼水順一個方向攪拌糯米,將糯米打散,比例爲一斤米一小碗水;

5、 將酒麴贛成粉末,拌在糯米里 ;

韓國米酒怎麼個做法 第2張

6、 將糯米放入容器,中間做一個洞,洞裏撒上酒麴,糯米的表面也撒上酒麴 ;

7、 蓋上蓋子,放在溫暖的方法,25度到30度的溫度最理想;

8、 24小時後打開蓋子查看,如看到洞裏有酒出來了,就說明制酒成功。

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