雞內金生的和熟的區別

雞內金生的和熟的區別是吃法不一樣，效果也不一樣。生的雞內金的主要服用方法是將其曬乾然後研磨成粉然後加白糖服用。而熟的雞內金的主要是將其炒熟後服用。兩種方式都有其獨特的功效。

爲了更好地磨碎食物，雞要啄食一些沙粒、石子、小金屬，貯存在肌胃裏。但是這些東西太硬，會損傷胃壁，於是在進化過程中，肌胃內壁就逐漸形成一層黃色的角質膜，以適應和沙石、金屬的摩擦，保護胃壁不受損傷，這層角質膜就是雞內金。