紫蘇楊梅的製作方法

紫蘇用純淨水加鹽浸泡去蟲。

泡好的楊梅瀝乾水分。

紫蘇洗淨。

老薑切片。

鍋入水，燒開，放入紫蘇煮兩分鐘。

放入老薑。

放入楊梅。

加入冰糖繼續中火煮五分鐘，關火冷卻。

撈出楊梅，放進玻璃瓶，然後倒入楊梅湯。