一天能吃幾個雞蛋

一天能吃幾個雞蛋的答案是：2個

雞蛋白每天兩個就夠用的了，還可以吃點純牛奶。雞蛋最好很好在早上起來的吃比較好，早上起來的時候身體是比較需要營養，吃雞蛋比較容易吸收消化。晚飯應該以清淡爲主，攝入過多如雞蛋等高蛋白、高膽固醇的物質會加重腸胃負擔。減肥要加強體育運動鍛鍊經常的做瑜珈、健美體操。

雞蛋保質期爲40-60天左右。

生雞蛋和生活中其他食物一樣，也是具有一定保質期的，一般保質期在40-60天左右，但受環境溫度影響，不同的保存方式雞蛋保質期不一樣。

一般如果是將其置於常溫下保存，15℃以下可以保存30天左右；溫度高於25℃時，只能保存7-15天左右；但若將其置於冰箱保存，那麼可以保存至少30天。

雞蛋味甘、性平，歸肺、脾、胃經。每日食用雞蛋可滋陰潤燥，養血發胎。雞蛋中的營養價值能補充所有人體所需的營養素，因此雞蛋也是最常見、最必不可少的滋補佳品。多吃雞蛋可健腦益智、防止動脈硬化、防癌、美容、延緩衰老等。到底雞蛋中有些什麼樣的神奇營養成分呢？

1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作“理想的營養庫”。

2、雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用雞蛋可以補充奶類中鐵的匱乏。想要皮膚紅潤光滑都不能缺少鐵元素的補充。

3、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。

4、雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

5、雞蛋中含有豐富的硒元素，適量吸收硒元素能夠有效預防癌症。

6、雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。