番茄炒蛋蓋澆飯的做法

蓋澆飯的做法:

食材：

米飯1碗、番茄2個、雞蛋1個、蔥花適量、醬油1茶匙、鹽1茶匙、油適量。

番茄炒蛋蓋澆飯的做法：

1、番茄切丁；

2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻；

3、鍋中倒油燒熱，放入蔥花爆香，再倒入雞蛋液，翻炒成型；

4、接着加入番茄丁、鹽、醬油翻炒2分鐘左右，盛出；

5、米飯倒扣在盤中，再將炒好的番茄雞蛋澆在米飯上，撒上蔥花即可。

小貼士：

製作蓋澆飯的時候，可以搭配不同的菜餚。