豬肚子怎麼燉

燉豬肚有多種做法，有綠豆燉豬肚、蓮子燉豬肚、清燉豬肚等，以清燉豬肚爲例，總共分爲五步，詳細操作方法如下：

豬肚子、花椒、八角、幹辣椒、薑片、老抽、雞精、食用油、鹽、料酒、蔥、蒜

步驟 （共5步）

按步驟閱讀：

1、清洗豬肚

把豬肚用鹽和醋混合搓揉五分鐘，搓出黏液後，用清水洗滌三到四次，直至清洗乾淨。

2、豬肚切條

豬肚切成條狀。

3、入鍋炒制

起鍋燒油，倒入豬肚、姜、料酒、鹽、花椒、八角。

4、鍋中加水

翻炒少許時間後，放入幹辣椒段、小蔥、大蒜、水。

5、燉豬肚

大火燒開，轉小火燉40分鐘左右即可。

總結:

豬肚子怎麼燉具體做法如上所述，需要注意的是，豬肚子也可以用麪粉清洗，要反覆清洗乾淨。