挪威三文魚和法羅三文魚區別

法羅三文魚和挪威三文魚區別：外形不同、口感不同。

法羅三文魚的頭部比較大且扁平，而挪威三文魚的頭部比較尖且短，嘴巴比較像鷹嘴；法羅三文魚吃起來比較甜，而挪威三文魚的肉質比較軟且香。

不管是法羅三文魚還是挪威三文魚都是三文魚下的一種，三文魚又叫做鮭魚、大馬哈魚、撒蒙魚，是鮭科、鮭屬下的一種魚類，主要分佈在大西洋和北冰洋以及太平洋交界的水域，屬於一種冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽爲“冰海之皇”。三文魚具有商業價值的種類就有三十多種，最爲常見的有2種鱒魚和4種鮭魚。