紅燒海蝦怎麼做好吃又簡單

1、食材。海蝦350克，生薑一小塊，大蒜籽二瓣，醬油一小碟，生粉二湯匙，白糖一湯匙。

2、先把蝦剪掉蝦鬚。挑掉蝦線，再清洗乾淨後，控水備用。

3、把生薑和大蒜籽去皮剁碎。

4、鍋燒七成熱。放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。

5、再把海蝦倒進去大火爆炒至蝦變成紅色。

6、用生粉。白糖，醬油加一點清水調製一小碟澱粉水。

7、再把澱粉水倒下去翻炒均勻。撒上蔥花。

8、關火裝盤。好吃又簡單製作，有興趣的快來試試吧。

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