香蕉蒸完發黑能吃嗎

香蕉蒸完發黑能吃，因爲香蕉分泌乙烯是一種生長素，就是能加快果實的生長速度，放在不透風的環境下，乙烯不能散發出去就一直給自己和別人催長，太熟了就黑了。常說把未熟的青果實跟香蕉放在一起紮緊袋子就會很快變熟，也就是利用香蕉分泌乙烯來催長的。香蕉皮變黑就是一個預示，預示着裏面的果肉成熟了。