關於生凍的百科
生凍，蘇子葉也就是紫蘇的葉子，將買來或者自己摘回來的紫蘇葉先洗乾淨，晾乾，用保鮮袋裝好，放冰箱保鮮層即可。能保存一定的時間，不過建議還是在短時間內將它食用完畢，否則裏面的營養物質和口感就會降低。其它保存方法:冷藏保...
蠶蛹是熟凍。蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排泄物)、蠶蛻、蠶繭、白殭蠶(感染白僵菌病死的蠶)等，都可作藥用。蠶蛹可以吃，補充營養。蠶蛹的食用方法一般有炒和煎炸，建議你能吃辣椒炒蠶蛹，比煎炸的更...
螃蟹生凍好還是煮好凍,螃蟹怎麼保存時間長建議熟凍。螃蟹味甘鹹性寒，其中含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質，一般建議將其進行熟凍比較好，因爲熟凍後的螃蟹不容易口感降低，保存時間也比較長。如果是...
如果是家裏自己食用的話，建議茄子還是熟凍更好一些。我們在秋天購買茄子的時候，應該選擇比較嫩的茄子，然後將它們清洗乾淨，上鍋蒸至八成熟，然後拿出來晾涼後，再分袋裝起來，放入冰箱的冷凍層冷凍。等到想吃的時候拿出來切成塊...
凍豆角是熟凍。如果生凍的話，一旦解凍之後，豆角就會變得比較柔軟，而且不成形，它的顏色也會發生改變，變成黃色，還有就是當生凍後，再燒製是有可能會出現沒熟的情況，想要長時間的保存豆角最好是將熟凍。豆角是豆科、豇豆屬下的一...
血腸生凍熟凍都可以，但是爲了再次食用的口感更加，所以小編更加的喜歡生凍，而且冰凍的話不會出蜂窩。血腸是東北人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒...
1、肉丸子生凍或者是熟凍都是可以的，需要根據情況進行選擇。2、生凍的話保存的時間會更長一些，但是有可能在解凍的時候散開，再煮就會影響口感，而熟凍的話保存的時間會短一些，時間長了可能會出現變質、口感降低等情況。3、...
皮皮蝦儲存既可以生凍也可以熟凍。生凍和熟凍所保存的時間是不一樣的，皮皮蝦生凍保存的時間比較短，只能保存1到2天；而皮皮蝦熟凍保存的時間比較長，一般是5到15天。皮皮蝦，又叫做琵琶蝦、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、瀨尿蝦...
蝦爬子不僅可以熟凍，也可以生凍。如果生凍的話，蝦爬子保存時間比較短，只能保存一兩天，但在這種時間段的蝦爬子是比較新鮮的，如果超過這個時間，蝦爬子就不是很新鮮了；如果想保存的時間久一點，可以燒熟後進行冷凍。蝦爬子指的是...
1、包子在保存的時候，有人說要生凍，也有人說要熟凍，因此很多人並不知道到底是生凍還是熟凍好？其實包子一般建議熟凍。2、這是因爲包子中含有的酵母，是有一定生命的，若是溫度太低的話，會使酵母失去活性，從而造成酵母死亡。這樣...
那麼冷凍包子用冷水還是熱水蒸呢？冷凍過的包子如果要蒸的話，最好是使用溫水，且在蒸之前最好能將包子進行一下解凍，這樣更好。不建議用冷水蒸包子，因爲冷水蒸包子的時候會太長，這樣蒸出來的包子就很容易變形且不好吃。同時也...
其實都是可以的，只是保存的時間會不一樣。如果你是煮熟了凍的話，是可以保存五到十五天左右的時間；生凍的話，只能保存一兩天，但是不建議生凍，皮皮蝦長時間的生凍，是會縮水的，我們過段時間再吃蝦肉就會變少。皮皮蝦是蝦蛄科、蝦...
這個主要是看你個人需求，要保存多久，如果只是一兩天，那帶殼在冬天這種天氣是不需要放冷凍也能保存的。如果是要保存的時間比較久，那麼建議去殼放冰箱冷凍。去殼放冰箱冷凍，需要注意的問題有兩點：1、去殼後不需要清洗，直接用...
主食材：凍幹香蘭葉粉1克，白涼粉20克，清水150克，芒果1個，椰漿65毫升。配料：冰塊適量。步驟1:清水加入凍幹香蘭葉粉步驟2:煮開，加入白涼粉步驟3:倒入容器中，冰箱冷藏備用步驟4:芒果去皮切成小塊步驟5:香蘭凍凍切塊步驟6:杯中加...
蒸鍋內放入涼水，放進擺好的粘豆包，大火燒好，蒸20分鐘即可。工具/材料:生凍粘豆包、清水步驟（共2步）按步驟閱讀：1、粘豆包解凍將粘豆包解凍，然後放進蒸盤裏面擺放好。2、蒸粘豆包蒸鍋內放入涼水，放進擺好的粘豆包，大火燒好，蒸20...
一般是蒸熟了再冷凍保存。裹好的生粘豆包不能直接冷凍。冷凍後，酵母不起發酵作用，饅頭會變形。它們需要在鍋裏蒸，冷卻後放入冰箱，然後在吃的時候加熱。要粘豆包，首先要準備豆子餡。事實上，我們還應該準備白砂糖、麪條和紅豆...
1、鍋內應該放入充足的水分，水分不至於會快速蒸發掉。待水燒開後再開始放入包子開始蒸。2、對於速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。3、蒸包子時，包子之間應該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大後不易粘連。4、隔天的...
1、生玉米可以冷凍。2、生玉米是可以放到冰箱進行冷凍的，不會對其本身造成什麼危害，等想吃的時候隨時拿出來就可以吃了，在吃的時候將玉米取出來，清洗乾淨，然後再放進鍋中煮制就可以了，這個時候味道和新鮮的玉米是一樣的。3...
生豆角在冰箱冷凍，只要零下18℃以下恆溫保存。生豆角冷凍後可以食用，解凍要提前一小時從冰箱取出，讓其自然解凍。烹調豆角時要注意煮熟煮透，防止中毒。注意：1、直接冷凍再拿出來的時候，大量的水分已經流失了，豆角會幹癟。失...
南瓜應該要生的冷凍，不應該蒸熟冷凍，蒸熟冷凍後會影響南瓜的質量，破壞南瓜的營養，如果生的冷凍，解凍後南瓜的口感不會有多大的變化。如果非要蒸熟的話，也要在較短的時間內吃掉，防止腐爛。南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物，是一年生蔓...
生肉直接冷凍比較好。如果生肉洗乾淨冷凍，會容易滋生很多細菌和微生物，造成肉的營養物質減少，冰凍後的肉的表面還會呈現出白色，所以生肉不用清洗就可以放到冰箱直接冷凍，這樣在使用的時候，拿出來解凍，並且切成塊來清洗就可以...
生魚能冷凍。生魚放在冰箱冷凍層至少可以保存半年，超市裏賣的冷凍肉和魚都是可以存放很久的，但是，建議大家新鮮的魚類最好在一個星期之內就吃掉，因爲，如果放在冷凍的時間過長，就會導致魚肉的口感不好，同時魚肉中的營養成分也...
不過，因爲生蠔是一種鮮味較重，口感爽滑的食物，適合吃新鮮的，如果把生蠔放在冷凍室裏面保存，雖然生蠔不會出現變質的情況，但是生蠔的肉質會被凍壞，影響生蠔的口感，因此如果只需要保存幾天的話，可以放在冰箱的冷藏室裏，比較不影響...
春花生播種出苗期氣溫低於10℃，連陰雨天氣就會影響出苗，造成種子黴爛。當氣溫低於0℃，幼苗會被凍死。收穫後的花生如果遇霜凍，會出現凍果，含油量、發芽率降低，晶質惡化，導致收入降低。...
生花生米建議冷藏。生花生米如果想要長期保存，可以將其放入冰箱中冷藏，冷藏室的溫度一般設置爲4℃到14℃比較合適，因爲在這個溫度的範圍內，花生中的油脂會呈固態，代謝也比較慢，可以延長它的保質期，保存大約在半年以上。相對...
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