炒肉末的做法

炒肉末的做法

食材：

雪裏蕻200克、肉末200克、荸薺5個、小蔥2根、姜2片、食用油5克。

荸薺炒肉末的做法：

1、雪菜浸泡兩個小時，撈出切末；

2、荸薺洗淨切小丁；

3、鍋中倒油，油溫燒至5成，下蔥、姜煸香，再放入肉末滑散，炒出香味，加入雪裏蕻和荸薺一起炒；

4、炒至斷生後，盛出即可。

小貼士：

荸薺中含有很多的蛋白，而且是粗蛋白，此外還有一定量的澱粉，這些物質對於我們的大腸是非常有幫助的。可以刺激腸道的蠕動，能夠使我們的腸道更加的通暢，尤其是出現了便祕的情況，吃一些荸薺的話能夠改善便祕。