魷魚哪些部位要去掉

眼睛：魷魚的眼睛裏有黑色汁液，吃後容易使牙齒變黑。而且，魷魚眼的味道不是很好，沒有食用價值。因此，不建議吃魷魚眼。

牙齒：魷魚長期生活在海洋中。它們的牙齒上有很多污垢，不易清潔，食用價值不大。因此，魷魚牙不適合食用。

墨囊：魷魚肚裏面有一個墨囊，裏面裝滿了墨魚的墨汁。煮魷魚時，容易使魷魚變黑，影響美觀。因此，在處理魷魚時，應去除魷魚中的墨汁。拿出袋子。

魷魚吸盤：魷魚是一種軟體動物。它依靠吸盤在海洋中移動，很容易吸收泥沙。因此，魷魚吸盤應去除。

細骨：魷魚內有細長的軟骨頭。這種物質沒有食用價值。建議清洗魷魚的時候要把這塊細骨清理乾淨。

青綠色油膏：大魷魚的胃裏會有一些藍綠色的油膏。這些物質也是魷魚的分泌物，不宜食用。

1、左手抓住魷魚的身體，右手抓住魷魚的頭部，將兩端拉出。

2、魷魚身和魷魚頭可以分開，把魷魚的內臟和其他雜物一起取出。

3、然後取出魷魚體內一個塑料管狀的東西，也就是明骨，這個是不要的。

4.、將手伸入魷魚體內，將剩餘的雜質扣掉。

5、將處理過的魷魚身用水清洗乾淨，撕掉魷魚皮。

6、用手捏住魷魚的眼睛，擠壓以擠出眼睛裏的黑色墨水。

7、處理過的頭部和身體再次用清水沖洗，洗去表面的粘液，控制水分。

把魷魚用100克白醋泡水三分鐘，然後取一個容器，多放水，把魷魚放進去。 用刀在魚背上劃兩道口子，捏住魷魚的三角頭往下拉，這樣魷魚背上的皮就可以拉下來了。 最後，把魷魚的其他部分剝掉，就這樣。