吃羊肉不能吃西瓜是真的嗎

“吃羊肉不能吃西瓜”這句話是真的。羊肉性甘溫熱，具有滋補作用；西瓜性寒，屬生冷之品。吃完羊肉接着吃西瓜容易傷元氣，降低羊肉的溫補功能，發生腹瀉等反應，甚至對脾胃也有損傷。

羊肉營養豐富，屬於中藥食材，常吃羊肉可以補血助陽、益氣補虛、促進血液循環。羊肉屬於熱量肉食，可以讓體寒的人變得身體暖和，但是有發熱、牙痛、口舌生瘡等上火症狀的人不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發熱期間也不宜食用。如果在烹製時放個山楂或加一些蘿蔔、綠豆，炒制時放蔥、姜、孜然等作料可以去除羶味。

羊肉和什麼相剋？

羊肉相剋的食物列表

→羊肉 + 西瓜 ： 傷元氣

→羊肉 + 南瓜子 ： 可能會引起腹脹、胸悶等症。

→羊肉 + 豆醬 ： 二者功能相反，不宜一起吃

→羊肉 + 豌豆苗 ： 易發生黃疸和腳氣病

→羊肉 + 竹筍 ： 一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療

→羊肉 + 奶酪 ： 二者功能相反，不宜一起吃

→羊肉 + 百合 ： 腹瀉

→羊肉 + 赤小豆 ： 同食會引起中毒

→羊肉 + 何首烏 ： 身體不適

→羊肉 + 南瓜 ： 兩補同時，令人腸胃氣壅

→羊肉 + 半夏 ： 一起吃影響營養成份的吸收

→羊肉 + 梅乾菜 ： 一起吃回引起胸悶

→羊肉 + 鯧魚 ： 影響營養素的吸收

→羊肉 + 板栗 ： 二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐

→羊肉 + 海螺 ： 腹瀉

→羊肉 + 醋 ： 羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜

→羊肉 + 茶 ： 容易發生便祕

羊肉吃完什麼水果不能吃

羊肉是溫補好物，在日常生活中時常被用來溫養滋補身體，同時水果也是我們提倡的健康食物，因此，追求健康養生的人兩樣食物都會經常吃，不過羊肉與有些水果之間還是不宜搭配：

一、西瓜

西瓜性寒，多汁，羊肉性溫，兩者相沖突，一同食用會出現性質衝突的結果，而且羊肉溫熱而油膩，吃完之後吃西瓜，會刺激腸胃，可能導致腹痛腹瀉。羊肉補氣，西瓜順氣．同時食用可引起腹脹、腹痛、腹瀉，大傷元氣。

二、板栗

二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

三、西紅柿

羊肉吃過後，會有很多人不是很適應這種味道，所以西紅柿可以去除味道。最重要是西紅柿裏含有黴酸素，它能很好的照顧你的胃，所以吃少量的西紅柿，或者壓榨西紅柿汁喝。比如梨啊蘋果橙啊。

西瓜與什麼相剋

西瓜與什麼相剋

西瓜與什麼相剋，西瓜是夏天的應季水果之一，炎炎夏日的一口西瓜讓人清涼一夏，西瓜利尿排毒，但性寒，不宜多吃，也要注意與西瓜的相剋食物，下面分享西瓜與什麼相剋。

西瓜+羊肉：易傷元氣，阻礙脾胃正常運作，從而導致脾胃功能失調。

西瓜+桃子：不能一起過量食用，否則會導致腹瀉。

西瓜+山竹：西瓜和山竹都屬於涼性水果，所以兩個不能一起食用，否則會導致胃部寒涼，傷到脾胃，從而引起腹瀉和腹部疼痛等不適。

西瓜+蝦：此兩種食材都是涼性，一起食用容易導致腸胃刺激，從而引起腹瀉和腹部不適。

西瓜+綠豆：西瓜和綠豆雖然都可以解暑排尿，但是兩種食材一起食用，容易因爲皆爲涼性食物而對脾胃造成不適，嚴重者會有腹瀉和腹痛的症狀。

西瓜+油果子：西瓜和油炸食物一起吃，會引起嘔吐。如果吃的是冰鎮西瓜，再吃了油炸的油果子，更容易導致拉肚子。

西瓜宜和什麼一起吃

西瓜宜和薄荷、綠茶、胡蘿蔔、芹菜、豬肉等一起吃。

西瓜+薄荷：薄荷具有清新怡神、消火解暑的作用和西瓜配合一起食用，真的是夏季的消暑利器。薄荷可以疏風散熱，西瓜能夠排毒排尿。從而起到生津止渴的作用。

西瓜+綠茶：綠茶的作用我們都太瞭解了，它可以提神、清心、清熱、解暑、還能去膩減肥而西瓜則可以降溫解暑，夏季這兩種食材的搭配食用，可以起到去除油膩，清熱降暑，以及清新口氣的作用。

西瓜+胡蘿蔔：西瓜含有大量的水分和各種人體所需維生素以及礦物質，而胡蘿蔔則更是含有我們所必須的胡蘿蔔素和花青素。兩者的結合，可以讓我們的皮膚變得更好，從而起到美肌潤膚的作用。

西瓜+芹菜：芹菜所含有的豐富蛋白質、胡蘿蔔素和維生素，以及鈣鐵磷等多種微量元素，和西瓜的豐富營養素相結合，可以起到利尿消腫的功效。

西瓜+豬肉：西瓜可以利尿，豬肉則是我們人體每日所需營養和熱量的主要食材。因此，西瓜+豬肉，可以利尿和補充營養維生素，比如鐵。

哪些人不適宜吃西瓜

1、糖尿病人不宜多吃：這一點是顯而易見的。因爲我們都知道西瓜是很甜的水果，含有大量的糖份。而且主要都是葡萄糖和蔗糖，這些都是容易導致吃完西瓜以後血糖的增加，糖尿病患者胰島素分泌不足，不能夠使血糖維持在正常和安全的範圍，所以糖尿病患者如果大量的食用西瓜，極易導致新陳代謝的紊亂和血糖的升高，危及健康。

2、感冒初期不宜吃：不少家長都從醫生那裏聽到過這樣一句話：剛感冒的時候別吃西瓜。而這句話的原因，就是因爲西瓜的清熱排尿和解毒的功效，會對風熱感冒的發散治療造成一定的影響，所以，剛開始感冒的時候如果吃了西瓜，容易導致病期的加長。

3、腎功能不全者不宜多吃西瓜：我們都知道，腎衰竭，也就是尿毒症患者因爲無法自主排出體內的尿液，所以容易出現下肢乃至渾身浮腫的症狀。而西瓜是含有大量水分的水果，如果腎功能不全的患者吃太多的西瓜，但是又不能及時自主的排出尿液，就容易導致血容量的增加，極其容易誘發心臟衰竭。

4、口腔潰瘍病人不宜吃：西瓜除了甜美好吃爽口之外，還具有利尿排尿的作用。如果你是習慣性口腔潰瘍人羣，建議不要多吃西瓜。因爲西瓜屬於涼性食物，過多的排尿容易導致陰虛的加重，以及內熱的加重，這時口腔內的潰瘍就更不好癒合了。

5、孕婦及產婦不宜吃：很多人都以爲，孕婦多吃西瓜孩子皮膚會變好。其實這是一個錯誤的觀點。尤其是現在條件好了，不少孕婦在懷孕期間的體重飆升，極易導致孕期高血糖，這時候如果再多吃西瓜，西瓜裏的糖份只會增加你懷孕期間的危險係數。而產婦則是因爲剛生產完，身體很虛弱，西瓜作爲涼性水果，也是不適合此類人羣食用的。

西瓜的營養成分

西瓜味美汁甜，簡直就是酷暑夏季的水果之王。夏天裏吹着空調吃西瓜纔是最配的哦。西瓜含有大量的水分，可以幫助我們排毒排尿，美容養顏補充水分。還含有極多的葡萄糖和維生素C，以及胡蘿蔔素和維他命A、B、C。西瓜皮中的維生素C、E，更是給西瓜的營養做了加成。清熱解暑、排毒排尿、降火除煩……西瓜的作用真的是很大。

西瓜的功效作用

1、解暑氣

夏季多吃西瓜，可以幫助我們補充大量因爲炎熱而流汗所失去的水分可以幫助我們緩解炎熱季節所造成的多種不適，起到解暑氣、清熱、降溫的作用。

2、治中暑

夏季容易中暑，中暑則會導致體熱增高、頭暈目眩。而西瓜甘甜，從而可以幫助此類人羣緩解中暑的症狀。

3、治療夏季痤瘡

夏天因爲季節炎熱，會導致皮膚呼吸不暢以及排汗不及時所生的痤瘡。而西瓜是排毒的良果，多吃西瓜，可排尿利尿，排除毒素，一身輕鬆。

4、健脾消暑

西瓜的味道清甜可口，在炎熱夏季裏，我們常常沒有食慾，吃不下飯。這時候，吃些西瓜，可以幫助我們健脾消暑，開胃。

西瓜的食譜推薦

1、西瓜皮綠豆飲

做法：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。

功效：清熱解毒、緩解夏季暑期帶來的各種身體的不適。而且綠豆和西瓜都具有排毒解毒的功效，所以也可以緩解由於炎熱夏季，皮膚呼吸不暢所造成的痤瘡帶來的困擾。

2、冰糖銀耳西瓜盅

做法：準備好所用食材將銀耳用清水泡至1小時把泡發的銀耳沖洗乾淨，撕成小朵把西瓜瓤和皮分開把泡發的銀耳沖洗乾淨，撕成小朵把西瓜瓤和皮分開銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中加入清水和冰糖銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中加入清水和冰糖稍涼後，去掉西瓜皮後盛入小盅中加入冷藏的西瓜瓤丁即可。

功效：冰糖化痰止咳銀耳擁有極豐富的膠原蛋白和微量元素，可起到潤腸、補氣和滋補的功效再加上西瓜清熱解毒的作用和甘甜的口感，真是一道清熱生津、潤肺滋補的養生食方。

3、西瓜西米露

做法：將西米放入小鍋裏煮熟，要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底。煮到西米半透明的時候，把西米放入涼水裏沖洗，使之成爲好看的粒粒狀接着將西瓜去皮去核後，用果汁榨汁機榨成汁，將西米加入西瓜汁即可。冰鎮後食用，味道更是美味。

功效：西瓜的水分很多，尤其夏季炎熱，出汗較多，西瓜可以很好的幫助我們補充水分，還能夠起到清熱解暑的作用。這道西瓜西米露，就是很適合酷夏的一道飲料。不僅好喝，還具有解暑利尿、止渴的功效。

西瓜

西瓜又名寒瓜、夏瓜、水瓜等。爲葫蘆科植物，原產於非洲，現我國各地均有栽培。西瓜主要營養成分有水分、蛋白質、脂肪、膳食纖維、糖類、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒和蘋果酸等有機酸。此外，還含有少量的甜菜鹼、丁醛、戊醛、乙醛等。

1、醫用效能

西瓜味甘，性寒。人肺、胃、腎經。具有清熱解暑，除煩生津，止渴利尿，消炎降壓，促進機體新陳代謝，減少膽固醇的沉積，軟化和擴張血管等功效。適用於治療暑熱煩渴，熱病傷津，小便短赤，腎炎水腫及肝炎、黃疸、膽囊炎、口瘡、醉酒、胸悶、頭脹、咽痛、沙眼等病症。醫學研究證明，西瓜瓤中含有蛋白酶，可把不溶性蛋白質轉變爲可溶性蛋白質；所含的糖苷具有降血壓的作用。西瓜皮性味甘涼，含有葡萄糖、枸杞鹼、氨基酸、番茄素及豐富的維生素C。其利尿作用比瓜瓤還有效，並能清熱祛暑，消炎降壓，促進入體新陳代謝，減少膽固醇的.沉積，軟化和擴張血管。夏天經常吃西瓜，能增加營養，促進食慾，利尿降壓，清熱解暑等。西瓜含水量很高，被認爲是一種營養、純淨、安全的清熱消暑食品。

2、食用搭配

(1)西瓜與綠茶、薄荷：西瓜及綠茶具有生津止渴功效；而薄荷能提神醒腦、鎮靜；三者搭配飲用，讓口氣更清新。

(2)西瓜與大蒜：西瓜能治療腎炎，降低血壓，西瓜中的蛋白酶能將不溶性蛋白質變爲可溶性蛋白質。西瓜與大蒜搭配食用，對慢性腎炎和肝硬化有一定的治療作用。

(3)西瓜皮與冰糖：西瓜皮有清熱解暑，利尿等功效；若與冰糖搭配。對中暑、水腫、嘔血、便血等有一定的治療作用。

3、食用禁忌

(1)忌食用過多：西瓜雖然營養豐富，能消暑止渴，但一次食用過多，會沖淡胃液，影響胃的消化功能，導致食慾缺乏。

(2)忌食用未成熟的西瓜：食用未成熟的西瓜，會損傷胃腸功能，導致消化不良。

(3)忌冰凍後食用：經常食用長時間冰凍的西瓜，會損傷舌的味覺神經，損傷脾胃功能，導致消化不良，甚至出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。

(4)忌高溫作業者多食西瓜：西瓜含有大量的水分和豐富的糖類，糖類不能維持血液的滲透壓，反而有利尿作用，促進入體水分的排泄，導致失水增加，亦增加電解質的排出，加之高溫作業者大量出汗，多食西瓜後很容易導致低血容量性休克、電解質紊亂及中暑。

4、食物相剋

(1)西瓜與油果子：二者同食，容易誘發嘔吐。

(2)西瓜與獼猴桃。

5、食藥相剋

西瓜與糖皮質激素相剋。因糖皮質激素能促進蛋白質的分解，加強糖原的異生，又能抑制外周組織對葡萄糖的利用，使血糖升高。而西瓜富含糖分，二者同食有誘發糖尿病的可能。

6、食病相剋

(1)心腎功能不全者不宜多食：西瓜含有較多的水分，甘淡滲利，心腎功能不全者多食，會加重心腎負擔，加重患者病情。

(2)慢性胃炎、腸炎及消化功能紊亂者不宜多食：此類患者應食用溫陽健脾食物，忌食寒涼食物。本品寒涼，傷陽助寒，又含有較多的水分，多食會沖淡胃液，降低消化功能。

(3)遺尿症者不宜食用：遺尿症者應固攝收澀，忌食甘淡滲利食品。本品甘淡滲利，食後會加重患者病情。

(4)糖尿病患者不宜多食：西瓜含糖豐富，糖尿病患者多食會加重病情。

炎熱夏日吃上幾口西瓜可消除暑氣。相傳西瓜在五代時期由西方傳入我國，因而取名西瓜，它的性質頗爲寒涼，所以民間又叫寒瓜。西瓜含有多種維生素，例如維生素a、B、C、蛋白質、多種礦物質，包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極爲豐富，含水量高達96、6％，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美譽。

西瓜是很好的食品，但也有禁忌。西瓜是生冷之品，較爲寒涼，因此體質虛弱、月經過多者、消化不良的慢性胃炎者、年老體邁者，皆不宜多食。吃多了易傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食慾下降。因西瓜含有較多的糖分，故糖尿病患者也不宜多食西瓜。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，還會引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。——總之，不宜多吃！

西瓜不能和什麼一起吃：

西瓜不能和羊肉一起吃：吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”，是因爲羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。對於患有陽虛或脾虛的患者，極易引起脾胃功能失調。

西瓜與油果子相剋：這兩種食物如果同食，容易發生嘔吐。

西瓜和油炸物：下痢

西瓜和八寶丹：中毒

羊肉羶味的剋星是什麼?

一、蘿蔔、橘皮去脂。

把白蘿蔔切成大塊，戳幾個洞，放在涼水裏和牛肉或羊肉一起煮。煮開後，撈出牛羊肉，再分開煮，去除羶味。或者在和牛羊肉燉的鍋裏放幾片陳皮，煮一段時間，撈出扔掉。如此反覆，臭味就會被橘子皮吸走。

第二，給珊珊潑冷水。

將牛羊肉用冷水浸泡2~3天，每天換水兩次，使牛羊肉肌漿蛋白中的氨類物質浸出，也可減少牛羊肉的羶味。

第三，咖喱下鍋

燒牛羊肉時，加入適量的咖喱粉。一般在1000克牛羊肉中放30克咖喱粉爲宜。煮熟後可以得到沒有異味的咖喱牛羊肉。

羶味是羊肉的特性，與羊的品種、年齡、性別、產地有關。一般來說，羊的腰和屁股的羊肉味更重。羔羊的氣味遠不如成年羊，母羊比公羊小。

擴展數據

羊肉的禁忌描述

1.避免和茶一起吃。

是茶羊肉的“剋星”。這是因爲羊肉含有豐富的蛋白質，而茶葉含有較多的鞣酸。吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸的蛋白質，使腸道蠕動減弱，大便水分減少，從而誘發便祕。

2.它不應該和醋一起吃

酸醋有收斂作用，不利於體內陽氣的生長。和羊肉一起吃，會大大降低它的溫補作用。

3.避免和西瓜一起吃。

羊肉後吃西瓜容易“傷元氣”。這是因爲羊肉味甘性熱，而西瓜性寒，屬於生冷之品。吃了之後，不僅大大降低了羊肉的溫補作用，還會妨礙脾胃。

4、有些疾病忌吃羊肉。

經常口腔糜爛、眼睛發紅、口苦、易怒、咽乾、牙齦腫痛、腹瀉的人，或服用半夏、石菖蒲等中藥的人，忌食羊肉。

紅燒羊肉最忌四種調料

醋，料酒，花椒，八角。

羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。另外醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。

如果大家在燉羊肉的時候放了八角，羊肉原本的鮮味就會被八角的味道所掩蓋，這樣燉出來的羊肉湯根本就沒有羊肉的味道。

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注意事項：

吃羊肉後，是不能再吃西瓜的，西瓜屬於寒性食物，而羊肉性溫，一起吃則會傷元氣。

吃羊肉不能沾豆醬。豆醬系豆類熟後經過發酵製成的，性味鹹寒，具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。

羊肉與海螺一起吃容易腹瀉，因此這二者是不能同食的。

羊肉不能和竹筍一起吃，—同食會引起腹痛，中毒。

參考資料來源：百度百科-紅燒羊肉

參考資料來源：人民網-羊肉不能和什麼一起吃？進補吃羊肉注意這些禁忌