關於好筍的百科
好筍作爲一種網絡用語時表示的意思是“好損”,也就是很壞或很不知好歹,而當其作爲方言俗語使用時則通常會說“歹竹出好筍”,多用來表示生物遺傳方面的突變現象,也可用於調侃,此外,還能夠用來表示筍的生長,如果要長勢良好,則需...
去除草酸:蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣在人體內形成結石。而焯水則能去除大部分草酸。保留維生素:焯水能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,而且焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。...
筍乾怎麼炒好吃:食材:筍乾200克、青椒50克、胡蘿蔔50克、大蒜3瓣。輔料:食用油適量、鹽適量、糖適量。青椒炒筍乾的做法:1、筍乾提前泡發,泡好後切丁;2、青椒切丁,胡蘿蔔切絲;3、鍋中倒入適量油,燒熱後加入大蒜末,煸炒出香味,再...
增強機體免疫力:竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。補充營養成分:筍子含有大量植物蛋白,還含有多種氨基酸與維生素,脂肪含量特別低,另外筍子中還含微量元素磷與鐵和...
冬筍可以和很多食材炒,不同的人有不同的口味,比如冬筍炒臘肉、冬筍炒毛豆等。一、冬筍炒臘肉材料:臘肉(生)200克,冬筍200克,輔料:青蒜15克,調料:味精5克,料酒15克,白砂糖5克,豬油50克,鹽3克,豆豉5克做法:1.將臘肉洗淨,切成2.4釐米長...
萵筍怎麼炒好吃:食材:豬裏脊肉300克,萵筍200克,姜5克,大蒜1瓣,生抽2勺,料酒2勺,澱粉5克,雞蛋清1個萵筍炒肉的做法:1.萵筍去皮,清洗乾淨對半切開,萵筍切片,姜切末,蒜切末,豬裏脊肉切片放入碗中。2.加鹽1勺、料酒1勺、生抽1勺攪拌均...
竹筍的炒法有很多種,比較家常的有竹筍炒肉與清炒竹筍,做法如下:一、竹筍炒肉材料:筍500克,豬肉100克,姜5片,料酒1勺,小米椒2個,澱粉1勺,蔥花少許,味極鮮醬油2勺,鹽1勺,油適量。做法步驟:1、新鮮竹筍,中間劃開,剝皮,切去老的部分。2、準...
1、買筍:買筍要買筍殼嫩黃色,根部偏黃白色,中部到尖部棕黃色而又光澤的筍;筍肉的顏色越白則越脆嫩、越好;鮮筍的節與節之間越是緊密,則其肉質也就越爲細嫩。2、剝筍殼:把竹筍買回家以後,拿來一把菜刀,在筍上切上一道口子,這樣...
筍好吃的做法有:筍炒牛肉、筍蘑菇燉豆腐、雞肉竹筍湯、竹筍紅燒肉、雞肉竹筍湯、煙筍炒臘肉、雙筍炒肉絲。筍是竹子初從土裏長出的嫩芽,是大自然賜予人們的天然美食,分爲春筍和冬筍。筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦質元...
牛肉洗淨切塊,加入油、鹽、雞粉、生粉醃製15分鐘,蘆筍切成段,紅辣椒斜切段,鍋里加清水煮開,蘆筍焯燙一下,撈出,炒鍋里加食用油,放牛肉塊炒至變色撈出,再將蘆筍倒進去炒勻,下少許鹽和雞粉炒勻,將牛肉塊倒進去,再加紅辣椒段,炒勻出鍋...
萵筍怎樣做好吃萵筍是一種比較好吃的青菜,做法也比較多,對於喜歡吃萵筍的人來說,怎樣做都很好吃,萵筍可以用來涼拌,熱炒做湯,燉肉味道都是特別好的。萵筍當中的營養價值也比較高,大部分人羣都是可以經常吃萵筍的,而且還能起到...
其實冬筍和春筍都是一家人,只不過採摘的時間不同,所以以不同的時間來命名。冬筍是春筍的雛形,春筍是冬筍的發展,兩種都由竹鞭上的筍芽發育而成,沒有本質上的差別。一般竹筍長出土面前稱爲“冬筍”,出土後叫“春筍”。1、所...
春筍怎麼做好吃:食材:春筍300克、蔥末10克、蒜末10克、老抽1湯匙、糖1湯匙、蠔油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙。油燜春筍的做法:1、春筍洗淨切成滾刀狀,下入沸水中焯3分鐘去澀味,盛出;2、鍋中倒入適量油,燒熱之後加蒜末、...
首先冬筍要去除筍衣和根,然後將其切段備用。將冬筍放入開水中進行焯水,完成後撈出過涼水。熱鍋下油,先放入姜蒜爆香,然後放入冬筍不斷的翻炒,使其表面變黃,然後放入糖、老抽、鹽等調味料,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘即可。我們以炒冬...
筍的做法有很多,常見的做法有梅菜筍絲,素蠔油炒筍,豌豆燜筍等。一、梅菜筍絲原料梅乾菜300克,竹筍300克,素高湯3杯,糖1茶匙。製作步驟1、梅乾菜洗淨,切小段;竹筍去殼,剖開,先用水煮熟,再取出切絲。2、用5大匙油先炒梅乾菜,再放入...
大家都知道多食用竹筍可以幫助促進消化,促進腸道蠕動,可有效預防便祕的發生。那麼平常大家都是如何烹飪竹筍的呢?相信很多朋友都會回答小編炒着吃或者是煮着吃,今天小編要和大家分享的做法是把筍滷着吃。那麼筍如何滷纔好...
1、炒着吃:將筍乾泡發之後,切成絲或者切片,無論是單獨炒,還是和其他食材搭配在一起炒着吃,味道都是非常不錯的。比較有名的筍乾炒着吃的食材搭配就是五花肉、臘肉這些肉類。因爲筍乾吃起來口感是比較柴的,如果在炒着吃的時...
筍乾怎麼吃好吃:食材:筍乾150克、麻油1茶匙、紅尖椒40克、薑絲適量、食鹽1茶匙、生抽1湯匙、香醋1湯匙、白糖1茶匙。涼拌筍乾的做法:1、筍乾放入鍋中煮30分鐘,斷生後撈出;2、筍乾切成細絲,紅尖椒切絲;3、筍乾絲裝入碗中,加入...
女性吃竹筍好處的答案是:改善便祕;降三高;提高免疫力1.竹筍草酸含量較高,患有結石的患者,如果食用過多的竹筍就很容易造成病情加重,儘量焯水後適量食用。2.對於胃出血、十二指腸潰瘍等慢性胃腸道疾病的患者應該少吃或者是避...
海筍的做法有很多,常見的做法有拌海筍,海筍炒蒜黃等。一、拌海筍材料:海筍適量,姜蒜、青紅椒適量,生抽適量,芝麻油1勺,食用油適量製作步驟:1、取適量自來水泡發海筍。2、泡洗乾淨後把海筍破開一分爲二,以便更好的入味。3、準備...
孕婦是可以吃筍的。對於孕婦來說,是可以適當的吃些竹筍的,其營養成分是比較高的,適量吃竹筍有助於緩解孕婦的水腫現象;要注意的是筍裏面含有草酸,一旦草酸和鈣結合就會產生草酸鈣,這類物質很難被人體所吸收,而且孕婦在懷孕期...
1、甜筍剝皮,當天出的新筍纔好吃,切片。2、看好紋理,筍子一定要順絲切,炒出來才嫩,反過來就老。3、鍋裏放豬油,蒜,會吃辣可以放點小米辣,一點點就好,炒香放筍子,炒一會加鹽,可以適當加點水燜,不嚴格生酮的朋友可以放點蠔油,蔥。出...
裏脊肉洗乾淨,切成塊,蘆筍2根斜切成段,紅椒斜切成片。鍋裏刷上一層油,放入裏脊肉炒至變色,加入少許料酒,煸炒半分鐘。再倒入蘆筍段和紅椒一起翻炒。炒至斷生後,調入鹽適量,翻炒均勻,裝盤,撒黑胡椒粒即可。蘆筍怎樣炒好吃:用料:裏...
油燜筍原料:竹筍、蔥花、醬油、鹽、白糖、芝麻油。做法:1、竹筍剝去殼,切去老根,用刀背拍鬆後切段;2、熱鍋入油,油溫後倒入筍段煸炒,調入醬油、鹽、白糖調味;3、加入適量清水,中火燜燒15分鐘左右,至湯汁收幹入味,淋少許芝麻油,撒...
萵筍剝皮,洗乾淨,斜刀切成菱形片。臘肉1塊切成片,大蒜切末,蔥切段。鍋燒熱,然後放入臘肉,煸炒至微焦,有又溢出,然後撥到一邊;放入薑末、幹辣椒、蒜末等辛香料爆香,再加入米酒、醬油,翻炒均勻。加入萵筍翻炒均勻後,調味盛出即可。...
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