萵筍炒什麼最好

萵筍剝皮，洗乾淨，斜刀切成菱形片。臘肉1塊切成片，大蒜切末，蔥切段。

鍋燒熱，然後放入臘肉，煸炒至微焦，有又溢出，然後撥到一邊;放入薑末、幹辣椒、蒜末等辛香料爆香，再加入米酒、醬油，翻炒均勻。

加入萵筍翻炒均勻後，調味盛出即可。萵筍炒什麼最好:材料萵筍1根，臘肉1塊，大蒜5瓣，蔥2根，薑末，辣椒，幹辣椒，米酒，醬油1勺萵筍炒臘肉的做法：萵筍剝皮，洗乾淨，斜刀切成菱形片；臘肉1塊切成片，大蒜切末，蔥切段；鍋燒熱，然後放入臘肉，煸炒至微焦，有又溢出，然後撥到一邊；放入薑末、幹辣椒、蒜末等辛香料爆香，再加入米酒、醬油，翻炒均勻；加入萵筍翻炒均勻後，調味盛出即可。小貼士：臘肉本身有鹹味，一般不需要再添加鹽了。