關於白菜湯的百科
主食材：白菜4片，番茄1個，掛麪1把，雞蛋1個。配料：大蒜3瓣，辣椒4個。步驟1:準備所需食材，並清洗乾淨，其中大白菜將白菜幫和白菜葉分開切碎放置，番茄切碎丁，大蒜和辣椒切碎；步驟2:熱鍋熱油，倒入蒜末和辣椒碎，煸炒出香味；步驟3:繼續倒入...
主食材：牛肉200克，豬肉100克，白菜200克，黃豆芽100克。配料：鹽適量，黃酒20克，胡椒粉3克，五香粉2克，玉米澱粉20克，薑片15克，蛋清1個，濃縮骨湯料1勺，亞麻籽油1小勺。步驟1:豬肉和牛肉用水浸泡出血水。牛肉和豬肉按2：1的比例，這樣丸子不...
白菜能和口蘑是可以一起做湯喝的，但做湯前要將鮮口蘑焯水去除異味和草酸，而且熗鍋時候要先下鍋過油。幹口蘑同樣清洗完後先焯水，然後才泡發，泡發的水可以待會可以做湯汁。清水湯的話可以放點耗油提鮮，不要放雞精味素。口蘑...
主食材：鹹羊排300克，黑豆100克。配料：姜1塊，白菜200克，粉絲1把，西葫蘆半個。步驟1:首先來煮黑豆鹹羊排湯。材料很簡單，羊排300克，黑豆兩把約100克，生薑一塊。步驟2:黑豆用點溫水泡上，至少要泡4個小時，用黃豆話可以不泡，黑豆要比黃...
主食材：牛肉100克，白菜200克，青椒50克，面100克，雞蛋100克。配料：鹽適量。步驟1:將雞蛋打進碗裏，用筷子打散步驟2:將熟牛肉切片待用步驟3:起油鍋加入青椒和白菜翻炒一下步驟4:另外準備好一口鍋加入熱水，加入麪條煮開步驟5:然後...
主食材：白菜200克，白豆腐50克，白玉菇6顆。配料：花生油10克，鹽3克，姜1片。步驟1:食材準備好步驟2:小鍋煮沸水步驟3:放入白菜煮軟步驟4:放入白玉菇、豆腐、姜，燉煮10分鐘步驟5:放入油和鹽步驟6:鮮美的湯出鍋啦...
主食材：小白菜200克，麪粉適量，蒜10克。配料：海米適量，鹽適量。步驟1:小白菜焯水步驟2:熱鍋爆香蒜末步驟3:倒入海米煸炒出香味步驟4:倒入小白菜翻炒均勻步驟5:加水加鹽煮沸步驟6:放入麪疙瘩煮5分鐘...
白菜大致分爲，新疆白菜，翡翠白菜，玉田白菜，而製作醋熘白菜最好選用玉田白菜，因爲其體形修長，水分較大，重點是它香，甜，脆，嫩。清新爽口，所以做醋熘白菜它是最佳選擇。一定要選擇新鮮的白菜。枯萎的白菜不會給你一個脆的口感。如果...
不管年輕人還是小孩中老年人，過節時喜歡的一道菜就是蝦，蝦的做法有很多，其中小白菜蝦滑湯很受歡迎，不僅美味，而且健康養生，是不少系小朋友的最愛哦，如果你也喜歡吃的話，趕緊一起來試試吧！製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：清淡分...
用料：白菜乾適量、新鮮豬骨/鹹豬骨500g、胡蘿蔔1根、馬蹄6個、生薑3片、陳皮1片、鹽適量、水適量。1、取適量菜乾泡發。2、泡好的菜乾切小段，胡蘿蔔削皮切小段，陳皮泡好颳去瓤，馬蹄去皮，備好可以下砂鍋(電飯鍋)煮湯。3、加...
主食材：白菜100克，土豆一個，午餐肉160克，中海米50克。配料：鹽一小勺，雞精一小勺，蔥花適量。步驟1:午餐肉切片備用步驟2:中海米洗淨備用步驟3:蔥切末備用步驟4:鍋燒熱，爆香蔥花步驟5:添半鍋清水步驟6:加入土豆步驟7:在放入白菜...
主食材：蔥段5克，豆腐250克，白菜200克。配料：食用油5毫升，胡椒粉5克，老抽3毫升，清水300毫升，十三香2克，鹽3克，白胡椒3克。步驟1:準備薑片、蔥段、豆腐塊、白菜段步驟2:倒入食用油，放入薑片、蔥段、胡椒粉，大火爆香步驟3:放入白菜，加...
主食材：牛肉100克，白菜200克，青椒50克，面100克，雞蛋100克。配料：鹽適量。步驟1:將雞蛋打進碗裏，用筷子打散步驟2:將熟牛肉切片待用步驟3:起油鍋加入青椒和白菜翻炒一下步驟4:另外準備好一口鍋加入熱水，加入麪條煮開步驟5:然後...
主食材：牛尾巴魚360克，豆腐泡200克，白菜300克。配料：生薑15克，八角少許，桂皮少許，香葉少許，紅辣椒2個，料酒4湯匙，鹽5克，香菜少許。步驟1:牛尾巴魚去鰓、去內臟，洗淨步驟2:提前炸好的豆腐泡步驟3:白菜洗淨切絲步驟4:生薑切片步驟5:...
製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：湯菜主食材：白菜100克、冬瓜200克、魚丸200克輔料：姜1塊、小蔥2根、鹽、香油步驟：1、白菜洗淨切段；2、冬瓜洗淨切厚塊；3、姜1塊切片；4、小蔥2根切蔥花；5、鍋中倒入適量水燒開；6、放入...
1、準備薑片、蔥段、豆腐塊、白菜段。2、倒入食用油，放入薑片、蔥段、胡椒粉，大火爆香。3、放入白菜，加老抽，翻炒均勻。4、倒入清水300ML，大火煮沸。5、倒入豆腐燉10分鐘，放入十三香、鹽、白胡椒粉盛出即可。...
主食材：娃娃菜半根，玉米半根，紅蘿蔔半根。配料：小蔥1根，蝦皮5克，鹽少許。步驟1:準備食材清洗乾淨，切好備用步驟2:清水煮開，下入玉米煮3分鐘步驟3:依次下入紅蘿蔔煮1分鐘，白菜煮1分鐘，火腿腸煮1分鐘步驟4:最後下入蝦皮，小蔥即可關...
主食材：水豆腐一塊，辣白菜適量。配料：植物油一勺。步驟1:水豆腐切塊，熱油，熱鍋炒豆腐。步驟2:雙面煎好，定型了，辣白菜下鍋。步驟3:加適量的清水步驟4:煮開鍋加蔥花大蒜調味，不要加鹽。辣白菜很鹹的。...
豆腐白菜燉粉條湯是常見菜系，步驟爲：1.豆腐切塊，白菜切段，粉泡軟2.白菜翻炒軟3.加入豆腐塊，粉條和清水，水將白菜和豆腐完全覆蓋4.粉條煮軟即可。據地方特色小吃節目介紹，豆腐白菜燉粉條湯是一道獨具特色的東北菜。豆腐白菜燉...
主食材：辣白菜50克，北豆腐50克，金針菇30克。配料：韓式辣椒醬一勺，白糖一勺尖，雞汁半勺，香油適量，蒜2顆。步驟1:豆腐切成塊，金針菇切成段，辣白菜50g，韓式辣椒醬步驟2:窄油，放入一勺辣椒醬，辣白菜放入煸炒步驟3:加入適量水，半勺雞精燒...
主食材：白菜10片，蝦乾1大勺。配料：植物油1勺，蒜2粒，鹽1匙。步驟1:白菜掰成小塊步驟2:鍋中加入植物油，放入蒜末炒香步驟3:加入蝦乾炒勻步驟4:放入白菜翻炒至軟步驟5:加入適量清水，放入鹽，燒開轉小火煮5分鐘即可...
主食材：酸菜1顆，五花三層(熟)1塊，蜆子肉(熟)適量，高湯一鍋。配料：精鹽適量，雞精少許。步驟1:白肉切片備用步驟2:蜆子肉控幹水分步驟3:酸菜洗淨步驟4:放入高湯中燉30分鐘步驟5:放入白肉燉10分鐘步驟6:放入蜆子肉步驟7:開鍋放...
主食材：大白菜3-4個葉，凍豆腐1塊。配料：白胡椒粉3克，鹽適量，大蔥1/3根，文蛤粉少許。步驟1:熱鍋涼油先煸香蔥花步驟2:放入白菜炒至白菜變軟，加入沒過白菜的清水步驟3:放入凍豆腐，凍豆腐最好買滷水豆腐，自己放冰箱冷凍，沒有化開的...
小白菜蝦滑湯怎麼做？主料：蝦仁100克，小白菜200克，雞蛋清1個;輔料：姜1塊，小蔥1根，料酒1勺，鹽半勺，雞蛋清1個，澱粉1勺;小白菜蝦滑湯的做法步驟：1.小白菜洗淨摘好，姜1塊切絲，小蔥1根切蔥花。蝦仁去掉蝦線，洗淨切成小段，然後剁成泥狀；2.放...
主食材：白菜10G，丸子10只。配料：蔥3G，醋4G，醬油3G，白胡椒粉2G，陝西油潑辣子3G，香油2G，蒜苗3G，線椒3G，紅尖椒2G，蒜5G，姜2G，茶油3G，鹽3G，雞精3G。步驟1:準備工作:1.洗淨白菜2.線青椒3.蔥段4.蒜苗段5.紅尖椒6.蒜7.丸子8.姜步驟2:刀切工作...
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