關於椰蓉的百科
主食材:黃油30克,酵母4克,鹽2克,糖40克,水80克,牛奶60克,雞蛋40克,高粉300克。配料:融化黃油4克,椰蓉3克,藍莓幹5克,抹面蛋液5克。步驟1:先放入雞蛋、牛奶、70克水,糖和鹽,糖和鹽放在兩個角落,不能接觸,加入全部麪粉。步驟2:選擇兩個...
主食材:湯圓3個。配料:椰蓉適量。步驟1:取一隻小碗,放入湯圓步驟2:將小碗放入蒸蛋器,開火蒸七八分鐘步驟3:蒸好的湯圓步驟4:盤中撒入椰蓉粉,將蒸好的湯圓逐個裹上椰蓉即可步驟5:搞定步驟6:用手拿着吃,方便美味!...
主食材:紫薯一個。配料:麪包糠適量,白砂糖20克,椰蓉適量,牛奶20克,煉乳10克。步驟1:紫薯上鍋蒸熟步驟2:趁熱加入煉乳,白砂糖,牛奶攪拌均勻待用步驟3:麪包片去掉四周邊步驟4:平鋪上一層攪拌好的紫薯泥步驟5:卷皮起備用步驟6:蛋...
主食材:麪粉250g,綿白糖40g,玉米油40g。配料:酵母粉4g,水100ml,鹽2g,椰蓉適量。步驟1:除椰蓉外的所有材料放麪包桶內開啓和麪程序,合成麪糰餳發至2倍大小步驟2:取出麪糰在操作檯上排氣滾圓(一定要多揉一會兒,排出裏面的氣泡)步驟...
主食材:燕麥片65克,低筋麪粉45克,白砂糖40克,椰蓉10克,蜂蜜13克,黃油75克。配料:蘇打粉1/4小勺,熱水7克。步驟1:75g黃油隔水融化,晾涼之後加入1大勺蜂蜜拌勻步驟2:用7g熱水沖泡1/4茶匙蘇打粉,倒入蜂蜜黃油水中步驟3:將65g燕麥,45...
主食材:高筋麪粉250克,純牛奶175克,椰蓉50克。配料:酵母3克,食鹽3克,奶粉25克,黃油25克,綿白糖35克,全蛋液70克。步驟1:先把除了黃油和做椰蓉餡以外的所有食材倒入廚師機桶內,要注意的是酵母要避開食鹽和白糖放置,要不然會影響發...
主食材:高筋麪粉290克,純牛奶170克,全蛋液60克,椰蓉40克。配料:白砂糖35克,酵母4克,食鹽3克,黃油40克,綿白糖20克,朗姆酒適量,蔓越莓幹適量,表層全蛋液適量。步驟1:加水浸泡蔓越莓幹,可以加一點朗姆酒,這樣吃起來更香步驟2:把做麪包...
怎麼做椰蓉酥:食材:低粉120克、黃油90克、蛋液40克、椰蓉70克、泡打粉2克、蘇打粉2克、細砂糖50克、鹽1克椰蓉酥的正宗做法:1、黃油軟化,加入細砂糖和鹽,用電動打蛋器打至順滑;2、分兩次加入全蛋液,每次打到蛋液吸收,再進行...
《明日之後》遊戲中秋節即將到來,玩家們可以製作月餅送給好友增加好感度,那麼今天小編就給大家介紹一下明日之後冰皮椰蓉月餅食譜配方,有需要的小夥伴不要錯過了。相關推薦:《明日之後》月餅食譜大全2021。食材:兩份糯米粉...
主食材:高筋麪粉240克,玉米澱粉10克,細砂糖20克,黃油50克,酵母3克,牛奶135克,雞蛋1個,鹽2克。配料:鹽115克,糖粉20克,蛋黃2克,奶粉10克。步驟1:材料中除黃油以外所有原料放入麪包機中揉20分鐘步驟2:放入黃油後再揉30分鐘步驟3:面...
椰蓉是椰粉和椰絲的混合物。椰蓉口感香甜,在生活中常見的顏色是金黃色,其本身是白色,因在製作的時候加入了黃油、蛋黃、白砂糖、糯米粉等材料。椰蓉一般是用來增加麪包、月餅等糕點的口味的。椰蓉含有豐富的營養物質,如:維...
主食材:土豆120克,椰蓉30克,熟鹹蛋黃泥4個。配料:黃油20克,奶粉20克,白糖5克,煉乳20克。步驟1:土豆蒸熟後加入白糖壓成泥,加入蛋黃泥壓拌均勻,加入黃油壓拌均勻步驟2:加入煉乳拌勻,加入奶粉拌勻步驟3:取適量放入椰蓉中,裹滿椰蓉...
主食材:山楂300克,大棗40克,椰蓉20克。配料:砂糖15克,澱粉10克。步驟1:參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶食材準備:山楂300克、大棗40克、椰蓉20克、砂糖15克、澱粉10克操作時間:25分鐘難度分析:初級步驟2:山楂加少許鹽,清...
主食材:高筋粉260克,雞蛋1個,中筋粉100克,水150克,奶粉20克,白糖50克,植物油30克,鹽3克,酵母3克。配料:椰蓉70克,糖粉40克,雞蛋1個,黃油40克。步驟1:將麪糰原料放入麪包機揉至出薄膜步驟2:開始發酵步驟3:發至1.5倍大即可步驟4:將面...
主食材:高粉(中種麪糰)140克,高粉(主麪糰)20克,牛奶(中種麪糰)50克,低粉(主麪糰)40克,全蛋液(中種麪糰)40克,奶粉(主麪糰)7克,牛奶(椰蓉餡)30克,牛奶(主麪糰)35克,雞蛋液(椰蓉餡)30克,椰蓉(椰蓉餡)60克。配料:細砂糖(中種麪糰)10克,細砂糖(主麪糰)10克,酵母...
主食材:香蕉4條,雞蛋1個,丘比沙拉醬適量,丘比藍莓果醬適量。配料:油適量,椰蓉適量,麪包糠適量。步驟1:將材料備好。步驟2:雞蛋一個打散。步驟3:香蕉剝皮切段。步驟4:用筷子夾起一個香蕉段,放入蛋液中,打個滾。步驟5:放入麪包糠...
主食材:咖啡1.5克,玉米澱粉50克,全脂牛奶300毫升,糖粉80克,椰蓉30克。配料:熱開水100毫升。步驟1:準備好食材;步驟2:將咖啡倒入杯中,加入熱水沖泡好;步驟3:倒入奶鍋裏;步驟4:繼續倒入全脂牛奶;步驟5:接着倒入糖粉,攪拌均勻;步驟6:...
主食材:高筋麪粉300克,南瓜泥150克,雞蛋60克,玉米油30克,奶粉30克,綿白糖30克,精鹽3克,酵母粉3克。配料:椰蓉70克,雞蛋45克,奶粉25克,細砂糖25克,黃油20克。步驟1:將輔料中的所有原料拌勻,即爲椰蓉餡,步驟2:麪包桶中依次加入主料中的...
主食材:低筋麪粉150克,椰蓉15克,全蛋液80克,黃油75克。配料:鹽2克,細砂糖45克,泡打粉5克,牛奶75克。步驟1:準備好所有材料。記得燒個熱水哈!將低筋麪粉、鹽、泡打粉、椰蓉混合,用打蛋器攪打均勻。然後將黃油隔着熱水融化成液體...
主食材:元宵小半袋。配料:椰蓉適量。步驟1:盤底刷油,防止元宵熟後粘盤不好取出步驟2:將元宵碼入盤底,間距大一些,防止元宵熟後膨脹粘連步驟3:蒸鍋水開後放入元宵,蒸大概5-8分鐘左右步驟4:蒸熟後,取出放入椰蓉中多滾幾下蘸滿...
主食材:高筋麪粉270克,細砂糖45克,鹽3克,酵母4克,雞蛋液35克,淡奶油53克,牛奶98克,黃油20克。配料:椰蓉餡料:,白糖23克,椰蓉53克,雞蛋液38克,奶粉12克,黃油15克,全蛋液(刷表面)適量,杏仁片(裝飾表面)適量。步驟1:除黃油以外的麪包材料全部...
主食材:麪粉200克,牛奶1袋,椰蓉100克,黃油20克,雞蛋1個。配料:酵母(幹)3克,水350克,白砂糖50克。步驟1:黃油切薄片,放入碗中,室溫融化(這時需要黃油15克)。最近天氣太熱了,室溫可以將黃油變軟融化,如果等不及的話,可以隔水加熱步驟2:...
主食材:湯圓3個。配料:椰蓉適量。步驟1:取一隻小碗,放入湯圓步驟2:將小碗放入蒸蛋器,開火蒸七八分鐘步驟3:蒸好的湯圓步驟4:盤中撒入椰蓉粉,將蒸好的湯圓逐個裹上椰蓉即可步驟5:搞定步驟6:用手拿着吃,方便美味!...
主食材:高粉210克,低粉56克,奶粉20克,細砂糖42克,鹽1/2茶匙,酵母3克,全蛋30克,水70克,湯種84克(高粉20克、水100克),無鹽黃油22克。配料:椰蓉餡料:無鹽黃油50克,糖粉50克,椰蓉100克,牛奶35克,奶粉15克,全蛋40克。步驟1:椰蓉餡料:將黃油室...
主食材:麪包粉250克,細砂糖30克,黃油35克,冰牛奶110克,低鈉鹽2克,土雞蛋1個,乾酵母4克。配料:全脂椰蓉45克,黃油15克,蛋黃1個,細砂糖10克。步驟1:準備食材:牛奶和雞蛋是冷藏過的。椰蓉儘量選擇品質高一些的。步驟2:依次將冰牛奶、...
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