椰蓉麪包怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.16W
主食材：高筋粉260克，雞蛋1個，中筋粉100克，水150克，奶粉20克，白糖50克，植物油30克，鹽3克，酵母3克。
配料：椰蓉70克，糖粉40克，雞蛋1個，黃油40克。
步驟1:
將麪糰原料放入麪包機揉至出薄膜
步驟2:
開始發酵
步驟3:
發至1.5倍大即可
步驟4:
將麪糰平均分成18份，滾圓，蓋保鮮膜靜置15分鐘
步驟5:
將椰蓉餡所有材料混合，攪拌均勻
步驟6:
將餡料包進小麪糰中，滾圓
步驟7:
逐個輕輕擀成長面片
步驟8:
用刮板在面片上劃5道，要劃透
步驟9:
縱向拉長，打個結
步驟10:
擺入烤盤
步驟11:
放烤箱二發至2倍大
步驟12:
表面抹蛋液
步驟13:
放入預熱好的烤箱中下層，上下火170度20分鐘
步驟14:
上色均勻後即可出爐冷卻
