胡蘿蔔麪包怎麼做好吃

主食材：麪包粉250克，低粉50克，奶粉12克，胡蘿蔔汁160克，鹽4克，黃油30克，蛋液30克，酵母4克。

配料：苔菜梗適量，雞蛋液適量，橄欖油適量。

胡蘿蔔切碎加適量水打成汁

胡蘿蔔汁連同渣放入麪包桶

加入除黃油以外的麪包料，啓動和風麪包程序揉至光滑

加入黃油繼續揉至擴展階段。

發酵至二倍多大。

發酵好的麪糰排氣分成等大劑子滾圓鬆弛十分鐘

取一個小劑子錯長條，不必很光滑，筷子一頭抹橄欖油

麪條纏在筷子上，從一方向越來越粗的樣子

做好二次發酵，烤前刷一層蛋液

入預熱的烤箱

中層，上火170度，下火180度20分鐘

烤好抽出筷子，插上苔菜梗