薺菜胡蘿蔔餅怎麼做好吃

主食材：麪粉80克，雞蛋51克，薺菜200克。

配料：油5克，鹽1克，胡蘿蔔1根，木耳40克，胡椒粉1克。

準備好薺菜、胡蘿蔔、黑木耳、麪粉、雞蛋。

薺菜、胡蘿蔔、木耳分別洗淨，切碎備用。

雞蛋磕破於碗中；加入鹽、胡椒粉。

麪粉篩入碗中。

加入適量冷水，調成稍稀點的麪糊。

平底鍋燒熱，淋入少許食油。

倒入拌好的麪糊，用小火煎至麪糊凝固。

翻一面，煎至熟透。

切塊裝盤食用。