胡蘿蔔拌金針菇怎麼做好吃
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主食材：金針菇300克，胡蘿蔔1根。
配料：油1勺，食鹽1勺，蒜2瓣，細香蔥2根，涼拌汁1勺，花椒6粒。
步驟1:
金針菇去掉根部洗淨撕開
步驟2:
胡蘿蔔切絲，大蒜切末
步驟3:
鍋中加清水燒沸，加入少許橄欖油
步驟4:
放入入胡蘿蔔絲燙1分鐘左右撈出瀝乾水分
步驟5:
水再次煮沸後放入金針菇，汆燙5-10秒鐘後迅速撈出控幹水份
步驟6:
將汆燙好的胡蘿蔔絲、金針菇放入碗中
步驟7:
放入蔥蒜末
步驟8:
加入涼拌醬油
步驟9:
鍋中放油，加幾粒花椒煮沸後淋入碗中
步驟10:
吃的時候拌勻就可以了
