南瓜小麪包怎麼做好吃
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主食材：麪包粉300克，奶粉12克，南瓜泥160克，蛋液30克。
配料：紫薯適量，發酵粉4克，鹽4克，黃油30克。
步驟1:
南瓜蒸熟放涼，放入麪包桶內，接着加入麪包主料中除黃油以外的原料，注意鹽和發酵粉不要接觸，啓動麪包機和風麪包程序都可，麪糰光滑後加入軟化的黃油，重新啓動麪包程序
步驟2:
麪糰至擴展階段後可結束揉麪程序，氣溫高自然發酵至二倍多大就可，用手指戳一個坑不反彈取出排氣揉勻
步驟3:
分成等大小麪糰滾圓鬆弛15分鐘，紫薯餡提前做好，蒸熟的的紫薯壓成泥放點黃油和少量糖炒勻即可。團一個紫薯餡放在擀圓的小麪糰上，包好。注意麪糰可做兩盤面包，這是一半的量
步驟4:
取乾淨的粗棉線，剪5根交叉鋪好，麪包放在中心，線都收起在頂部中心位置擰一下，用其中一根線頭系一下比較好
步驟5:
也可以直接找長線纏好，不必追求等分。依次做好，二髮結束表面刷一層雞蛋液
步驟6:
入預熱的烤箱中層，上火170度，下火180度20分鐘結束，顏色略深
步驟7:
放涼後解掉棉線，用南瓜梗裝飾
