南瓜軟餅怎麼做好吃

主食材：麪粉1小杯 南瓜適量 。

配料：雞蛋1個。

南瓜洗淨，去皮刨成絲；放蒸鍋蒸至軟熟

青紅椒切細細的絲，我切的有點粗；將蒸好的南瓜絲裏放適量麪粉，並打入雞蛋，攪拌好

放入青紅椒絲拌勻；加入適量鹽和少量胡椒粉攪攪拌成麪糊

平底鍋刷一層薄薄的油，燒至5層熟倒入麪糊；小火煎至定型後反面略煎一會就行了