黃瓜雞蛋餅怎麼做好吃

主食材：黃瓜1根，雞蛋1個，麪粉150克。

配料：植物油15克，鹽1勺，黃豆醬2大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺。

備好食材：黃瓜，雞蛋，麪粉；

黃瓜洗淨後，刨絲；用適量鹽攪拌均勻；黃瓜醃製出水後，擠幹水分；

磕入1個雞蛋，放入辣椒油、花椒油；再放入黃豆醬；

放入麪粉；倒入適量清水，攪拌均勻；米糊濃稠程度如圖；

不粘鍋燒熱，倒入少許植物油；用勺子將麪糊舀到鍋裏，儘量攤成圓餅狀；

用中火煎至兩面金黃；

關火，起鍋；【黃瓜雞蛋餅】做好啦。