南翔小籠包怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.82W
主食材:麪粉150克,水20毫升。
配料:薑末10克,豬皮凍50克,肉末100克,黃酒5毫升,生抽5克,白砂糖2克,胡椒粉1克,鹽3克。
步驟1:麪粉中加清水,攪拌成麪糰,揉勻
步驟2:薑末,豬皮凍切末備用
步驟3:五花肉末中倒入豬皮凍,胡椒粉,白砂糖,鹽,薑末,生抽,黃酒,攪拌均勻
步驟4:菜板上撒麪粉抹勻,放上面條,揉成條,揪成劑子,壓扁,擀平
步驟5:包入餡料,包成包子,隔水,放入包子,大火蒸8分鐘
主食材:麪粉150克,水20毫升。
配料:薑末10克,豬皮凍50克,肉末100克,黃酒5毫升,生抽5克,白砂糖2克,胡椒粉1克,鹽3克。
步驟1:麪粉中加清水,攪拌成麪糰,揉勻
步驟2:薑末,豬皮凍切末備用
步驟3:五花肉末中倒入豬皮凍,胡椒粉,白砂糖,鹽,薑末,生抽,黃酒,攪拌均勻
步驟4:菜板上撒麪粉抹勻,放上面條,揉成條,揪成劑子,壓扁,擀平
步驟5:包入餡料,包成包子,隔水,放入包子,大火蒸8分鐘