南瓜發糕怎麼做好吃

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主食材:南瓜200克,麪粉250克。

配料:糖20克,紅棗適量,酵母2克,牛奶50克。

步驟1:
南瓜發糕怎麼做好吃

麪粉放入盆裏,加入酵母拌勻

步驟2:
南瓜發糕怎麼做好吃 第2張

南瓜去皮、切片,放入鍋裏蒸20分鐘

步驟3:
南瓜發糕怎麼做好吃 第3張

冷卻後,放入料理機,加入50克牛奶、20克白糖攪拌成糊

步驟4:
南瓜發糕怎麼做好吃 第4張

放入南瓜糊

步驟5:
南瓜發糕怎麼做好吃 第5張

攪拌成糊狀的麪糊

步驟6:
南瓜發糕怎麼做好吃 第6張

放在溫暖處蓋上蓋發酵1小時至2倍大

步驟7:
南瓜發糕怎麼做好吃 第7張

發酵後用筷子攪拌一下排除氣體

步驟8:
南瓜發糕怎麼做好吃 第8張

模具刷油,把麪糊倒入模具裏,進行二次發酵

步驟9:
南瓜發糕怎麼做好吃 第9張

紅棗洗淨、去核切成二瓣

步驟10:
南瓜發糕怎麼做好吃 第10張

放入紅棗、枸杞

步驟11:
南瓜發糕怎麼做好吃 第11張

鍋裏水燒開,蒸20分鐘

步驟12:
南瓜發糕怎麼做好吃 第12張

成品圖

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