關於開胃的百科
提到西瓜，想必大家都不陌生。那飽滿甜蜜的紅瓤，是夏日裏最受歡迎的解暑佳品。很多人在享用西瓜後都會習慣性地將瓜皮扔掉。實際上，西瓜皮的功效和用途遠遠超出你的想象。它可以食用，還具備藥用價值，並且能夠用於煮湯、涼拌...
主食材：雞胸肉1/2個，呷哺呷哺番茄底料1/2包。配料：芹菜適量，胡椒粉少許，胡蘿蔔適量，蔥薑蒜適量，番茄醬按需添加，生抽少許，蛋清1個，澱粉少許，鹽少許，料酒一勺。步驟1:準備食材步驟2:雞胸肉先凍四十分鐘左右再切更好切步驟3:雞肉切...
主食材：番茄400克，豆腐1塊，蘑菇適量，雞蛋50克。配料：鹽適量，生抽1勺，水澱粉適量，蔥適量，香油適量。步驟1:番茄頂部劃十字，開水燙一下，去皮步驟2:鍋中加油，炒軟番茄，加水步驟3:加豆腐、蘑菇步驟4:加適量鹽、1勺生抽、水澱粉勾芡，加入...
主食材：蓮藕1節，胡蘿蔔一個，白糖2湯匙。配料：米醋2湯匙，雞粉1克，鹽2克，香菜1根。步驟1:備好食材步驟2:胡蘿蔔切片，蓮藕去皮，切薄片，用清水浸泡片刻步驟3:碗裏倒入白糖、鹽、陳醋、雞粉步驟4:再倒入少許清水拌勻步驟5:熱鍋倒油，將...
主食材：豆腐400克。配料：大蒜碎一勺，香菜適量，熱油兩勺，小蔥花一勺，小米辣一勺，白芝麻一勺，辣椒粉一勺，生抽一勺，蠔油一勺，白糖半勺，雞精半勺。步驟1:豆腐切塊步驟2:兩面沾上澱粉步驟3:在沾上蛋液步驟4:油鍋中煎至兩面金黃撈出步...
在夏季，冬瓜成爲一種常見的蔬菜，其名稱源自其獨特的外表，當瓜熟時，表面會覆蓋一層白粉狀物質，猶如冬天的白霜，冬瓜又被稱爲白瓜。通常情況下，人們會將冬瓜用於燉湯、清炒或紅燒等菜餚，這些做法都需要使用油和鹽。將向大家介紹...
主食材：番茄400克，豆腐1塊，蘑菇適量，雞蛋50克。配料：鹽適量，生抽1勺，水澱粉適量，蔥適量，香油適量。步驟1:番茄頂部劃十字，開水燙一下，去皮步驟2:鍋中加油，炒軟番茄，加水步驟3:加豆腐、蘑菇步驟4:加適量鹽、1勺生抽、水澱粉勾芡，加入...
每個季節都有自己的美好，而美食就是其中之一。對於愛吃辣的人來說，夏天似乎總是缺了一點什麼。然而不要擔心，陝西油潑扯麪這一夏季美食可以滿足你的需求。一、食材：包括麪粉、雞精、生抽、老抽、辣椒麪、油和蔥、姜、蒜等...
主食材：豬肉適量，雞蛋50克，青菜適量。配料：姜適量，蔥適量，澱粉1勺，十三香1勺，鹽適量，雞精1/2勺，味精1/2勺，芝麻油適量，香菜適量。步驟1:豬肉放入絞肉機，加入蔥姜、雞蛋、澱粉、十三香、鹽，打成肉泥步驟2:做成肉丸，放入鍋中煮熟，加鹽、...
主食材：海帶100克，金針菇150克，黃瓜200克。配料：酒釀50克，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油20毫升，味達美清香米醋20毫升，橄欖油10毫升。步驟1:準備食材：海帶事先泡發好切成小片，金針菇洗淨剪成小段，黃瓜洗淨切絲步驟2:碗中放入50g酒...
主食材：杏鮑菇250克。配料：油適量，鹽適量，麻辣料汁適量。步驟1:杏鮑菇洗乾淨切成片步驟2:起油鍋，杏鮑菇入鍋炒步驟3:加鹽炒步驟4:加麻辣料汁炒均勻關火，盛出享用...
主食材：毛豆200克，雞肫250克，黑木耳50克，紅椒適量。配料：胡麻油適量，料酒1勺，生抽2勺，胡椒粉2勺，白糖2勺，澱粉1勺，鹽適量，薑末適量，蒜末適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:毛豆加鹽焯燙撈出過涼備用。步驟3:雞肫切片，加生抽，料酒，白...
主食材：豬肉適量，雞蛋50克，青菜適量。配料：姜適量，蔥適量，澱粉1勺，十三香1勺，鹽適量，雞精1/2勺，味精1/2勺，芝麻油適量，香菜適量。步驟1:豬肉放入絞肉機，加入蔥姜、雞蛋、澱粉、十三香、鹽，打成肉泥步驟2:做成肉丸，放入鍋中煮熟，加鹽、...
主食材：鱸魚一條，金針菇一包，番茄一個。配料：呷哺呷哺番茄火鍋底料2~3勺，胡椒粉適量，鹽適量。步驟1:主要食材如圖所示示意，金針菇、番茄、鱸魚、呷哺呷哺火鍋底料。步驟2:鱸魚一隻，魚頭魚尾魚骨棄用，片出魚肉。步驟3:魚片加少...
檸檬雞是一道簡單而美味的佳餚，其獨特的酸甜味道和鮮嫩的雞肉相得益彰。製作這道美食所需的食材簡單，但卻可以在家中輕鬆製作出令人垂涎的檸檬雞。檸檬的酸味完美融合了雞肉的鮮美，散發出清爽的香氣，讓人回味無窮。一、制...
瘦肉粥很容易消化，而且其中所含的營養非常容易被人體吸收，那麼瘦肉粥該如何做既好吃又開胃呢？一起來看看吧。操作方法01既然是瘦肉粥，那麼就一定要選擇瘦肉，我個人喜歡選擇豬後腿肉，不用很多，一點點足夠，切成小塊。02大米淘洗...
秋葵，這個看似平凡的蔬菜，卻有着豐富的口感和令人陶醉的味道。它美味且充滿營養，被譽爲"綠色人蔘"。秋葵的食用有助於增強身體的免疫力，還有多種健康功效，如清喉、通便、下乳、以及調經等。秋葵的烹飪方法多種多樣，容易上...
主食材：菠菜300克，粉絲1扎，海米少許。配料：生抽1勺，陳醋2勺，松茸鮮1包，核桃油適量，糖1勺，涼白開4勺。步驟1:粉絲先用開水泡5分鐘，倒掉後再用涼白開泡15分鐘，這樣粉絲軟硬剛剛好，當然還要看自己所使用的粉絲狀況來決定具體浸泡時間...
主食材：豆腐1塊，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，雞蛋1個，番茄1個，木耳5朵，金針菇半包。配料：蔥3棵，姜1塊，蒜2個，鹽1勺，胡椒粉1勺，醋1大勺，玉米澱粉適量，水適量，食用油適量。步驟1:準備食材：胡蘿蔔，木耳，西紅柿，金針菇，黃瓜，雞蛋，蔥薑蒜步驟2:所有食材切...
增加雞的採食量可以使用以下幾種方法：加入“遇黴淨”、更換優質飼料、靈活運用添加劑、往飼料槽中噴水和飼料中添加食用醋等等。養雞大戶最在意的就是雞崽崽們的食量了，吃得多才能長得快、體重增加，然後賣個好價錢，那麼如...
主食材：白鰻魚200克，蒜4辮，姜小半塊，芹菜一根，鹹酸梅2顆。配料：澱粉1勺，清水半碗，食用油一勺。步驟1:芹菜蒜頭姜都切末，鹹酸梅搗爛去核備用，白鰻魚用麪粉洗去表面粘液。步驟2:姜蒜末跟搗亂的鹹酸梅一起拌鰻魚塊，加入一勺食用油後...
主食材：土豆200克，五花肉100克，洋蔥80克，青椒70克。配料：青蒜2克，鹽適量，胡椒粉適量，雞精粉適量，蒜片10克，薑片15克，小米辣10克，料酒10克，醬油5克，生抽5克，豆瓣醬10克，呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料適量。步驟1:鍋中燒開水，加鹽加土豆片和紅蘿...
主食材：小菠蘿一個，米飯一碗，玉米一根，蝦仁100克。配料：花生油10毫升，鹽10克。步驟1:準備食材步驟2:撒點鹽進蝦仁醃製入味步驟3:熱鍋熱油步驟4:倒下蝦仁煎步驟5:然後倒進玉米炒香步驟6:然後倒進米飯炒香步驟7:然後倒進菠蘿...
【豆豉炒花蛤】用料花蛤500g、蒜蓉一湯羹、青椒絲適量、豆豉3g、鹽適量、雞精適量、宴友食用油、醬油適量、薯粉適量、豆豉水適量做法1把材料備好！2把蒜蓉爆香！3豆豉放入鍋中與蒜蓉一起煸炒！4倒入洗乾淨的花蛤！5放入青椒...
主食材：雞蛋50克，木耳50克，豆腐50克，番茄100克，金針菇50克，火腿50克。配料：生抽1勺，香醋2勺，鹽適量，白糖1勺，水澱粉適量，胡椒粉少許，香菜適量，蔥適量。步驟1:西紅柿劃刀，開水燙一下去皮，切小丁步驟2:調汁：1勺生抽、2勺香醋、1勺鹽、1勺...
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