關於肘子的百科
豬肘燉蓮藕怎麼做食材：肘子200克、水髮香菇50克、蓮藕100克、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙蓮藕燉肘子的做法：1、肘子洗乾淨剁成塊，蓮藕去皮切塊，香菇洗淨切小塊，薑切片；2、鍋中倒入適量水，將肘子放入鍋中，焯水5分鐘，撈出；3、砂鍋...
熟肘子切片，大概零點五釐米；將肘子擺好，在碗裏摞起來；姜切碎放在肉上，蔥切絲後放在姜上，把醬油澆上去，放點老抽提色；加胡椒粉、鹽、味精、葷油、十三香；燒油，燒熱後澆在蔥上；前十分鐘大火，後調成小火，上鍋蒸一個小時，蒸完後攪拌即成...
牛肘子是牛的腿部，說的更具體一點，就是牛的四肢，大腿和小腿之間的關節部位。牛肘子分爲前肘子和後肘子，在購買的時候，一般建議大家購買前肘子，因爲前肘子更加符合肥瘦相間的要求，吃起來口感更好，十分具有韌性並且筋道，更加有嚼...
一手店熟食店還是挺有名的，它家的滷菜都很好吃，不少人發現一手店居然還有天貓旗艦店，紛紛都想試試它的口感。那麼，一手店一手店醬肘子好吃嗎？以下是網友們的回答，大家可以參考一下：1、以前在北京吃，喜歡一手店的都有熟食，都很...
主食材：前肘，小油菜。配料：蔥段，茴香籽，桂皮，八角。步驟1:豬肘焯水去掉腥味。步驟2:表皮面老抽上色。步驟3:鍋中倒入橄欖油，放入肘子，炸至外焦裏嫩。步驟4:鍋中放入蔥段炒香，淋入生抽，加適量清水。步驟5:放八角，茴香，桂皮，熬煮收汁...
高壓鍋做個冰糖豬肘，口感軟糯，味道很好，做法簡單方便。食材肘子1個鹽適量蜂蜜適量老抽適量蔥姜適量冰糖適量生抽適量鹽適量方法/步驟肘子放在清水中泡去血水，豬毛用鑷子拔乾淨，沖洗乾淨。肘子冷水下鍋大火燒開，再小火煮約5...
紅燒豬肘的做法紅燒豬肘子在製作紅燒肘子的時候，其實非常的簡單，可以準備一個新鮮的豬肘子，油適量，蜂蜜，老抽，鹽，生抽，蔥，姜，八角等。這些都準備好之後，然後把肘子放在清水裏面浸泡大概半個小時左右是了，用鑷子把上面的毛都去除幹...
工具/材料肘子，老抽，蔥姜，花椒，大料，香葉，桂皮，料酒，味極鮮醬油，冰糖，鹽，味精，澱粉操作方法01首先我們將肘子在火上面烤一下，去除皮毛，然後清洗乾淨02接着我們放入冷水鍋中，煮十五分鐘撈出控幹水分03然後我們在肘子皮上抹一次老抽，放...
主食材：豬肘子一隻。配料：蔥段薑片適量，滷肉包一個，生抽一勺，老抽半勺，蠔油適量，鹽雞精白糖少許，老冰糖一把。步驟1:豬肘子在水裏煮5分鐘後撈出颳去表皮雜質步驟2:炒鍋少許油放一把老冰糖步驟3:小火熬至起泡步驟4:加入500毫升...
主食材：豬肘子一隻。配料：蔥段薑片適量，滷肉包一個，生抽一勺，老抽半勺，蠔油適量，鹽雞精白糖少許，老冰糖一把。步驟1:豬肘子在水裏煮5分鐘後撈出颳去表皮雜質步驟2:炒鍋少許油放一把老冰糖步驟3:小火熬至起泡步驟4:加入500毫升...
肘子怎麼吃食材：肘子200克、雞蛋1個、生粉30克、麪粉30克、鹽1茶匙、小蔥1根、花椒粉5克、香油適量炸肘子的做法：1、肘子打花刀，放入清水中泡10分鐘，洗淨；2、蔥切成蔥花，雞蛋打散；3、鍋裏放適量清水，將肘子焯水3分鐘，撈出，移入...
小肘子的做法如下：現將肘子焯水，然後放入高壓鍋中，加入大料，香葉，薑片，炒化的冰糖等等，燉熟即可。肘子有大小之分，我們一般吃的紅燒肘子都是大肘子，其實小肘子做成紅燒，會更加入味，下面來給大家分享一下小肘子的具體做法。01首先...
1、用水煮，把肘子洗淨後分離豬皮，將反豬皮放入開水中煮五分鐘左右，煮過的豬皮毛會很明顯，一根根用鑷子拔出來就可以了。2、用火燒，（1）將肘子放在煤氣竈上燒，也可以用噴槍，要燒到表面起一個一個的小泡。（2）然後入熱水浸泡，用小刀刮...
主食材：豬肘子1個，火腿200克。配料：黃酒2勺，小蔥4根，姜1塊，鹽1匙，菠菜5棵。步驟1:鍋中燒水，放入去骨豬肘和火腿煮3分鐘後撈出步驟2:火腿放入砂鍋中步驟3:加入黃酒和適量清水，燒開轉小火煮30分鐘步驟4:加入豬肘，蔥結，薑片繼續小火...
主食材：豬肘子1個，火腿200克。配料：黃酒2勺，小蔥4根，姜1塊，鹽1匙，菠菜5棵。步驟1:鍋中燒水，放入去骨豬肘和火腿煮3分鐘後撈出步驟2:火腿放入砂鍋中步驟3:加入黃酒和適量清水，燒開轉小火煮30分鐘步驟4:加入豬肘，蔥結，薑片繼續小火...
一般是3斤左右。豬肘子的營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。豬肘子是一般人都可食用的，但溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食豬肘子。...
會說話的肘子是哪裏人的答案是：河南洛陽“會說話的肘子”是河南洛陽人，原名叫任禾，是著名的網絡作家、網文寫手，被讀者們親切的稱爲“肘子”，起點中文網2020年原創文學白金作家之一。以《大王饒命》一書聞名起點，成爲2018年...
高壓鍋燉肘子多長時間的答案是：30分鐘左右高壓鍋燉肘子需要的時間相對會短一點，一般是半小時左右。也可以用普通鍋燉肘子，但是需要的時間會比較長，一般1小時左右。燉肘子之前是要焯水的，需要加入適量的胡椒、八角、料酒，這...
冰糖肘子的正宗做法食材：肘子200克、冰糖20克、大蔥1段、姜1塊、紅棗2粒、五香粉5克、辣鮮露、生抽1茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、八角2個、蒜3瓣、油適量。冰糖肘子的做法：1、肘子洗淨，大蔥切段，薑切片；2、鍋中...
肘子焯水用熱水，有利於去除肘子腥味。肘子是豬的腿肉，分爲前肘，也叫前蹄髈，其皮比較厚、筋多、膠質比較重、多瘦肉，烹飪時會帶皮，肥而不膩。後肘，也叫後蹄髈，因結締組織較前肘含量多，皮比較老，質量比前肘差。肘子可以燒、扒、醬...
椒鹽肘子的家常做法食材：肘子200克、雞蛋1個、生粉30克、麪粉30克、鹽1茶匙、小蔥1根、花椒粉5克、香油適量椒鹽肘子的做法：1、雞蛋打散，小蔥切蔥花；2、肘子打花刀，然後放入清水中泡10分鐘，洗淨；3、鍋裏放入適量清水，放入肘子...
滷肘子,肥而不膩，香氣燻人，非常好吃，做法簡單，下面小編把它的做法與步驟分享給大家參考。工具/材料豬肘子1個，滷料1包，2勺白酒，小半碗生抽，2勺老抽，2勺白糖，薑片適量。操作方法01把豬肘子清理乾淨，滷料準備好。02鍋裝半鍋水，放豬...
豬肘子洗淨，用棉線包紮好，鍋中倒水，加蔥、姜、料酒煮開，豬肘煮至血沫析出，將肘子撈出，調味料倒入高湯鍋中大火煮，另取一鍋加油，放冰糖滑散，炒糖色，將糖色倒入湯鍋裏，放焯好的豬肘子，大火燒開，轉中火煮1小時，加鹽、胡椒粉、醬油調味，...
工具/材料豬肘燉肉料鹽耗油冰糖料酒老抽花椒蔥薑蒜操作方法01首先把蔥薑蒜切片備用。02豬肘冷水下鍋。03放入薑片和料酒。04蓋鍋蓋煮沸之後，重新換冷水下鍋。05之後放入蔥薑蒜。06再放入小蔥和料酒。07再放入幹辣椒和...
主食材：肘子1.5千克。配料：植物油少許，生抽5勺，老抽1勺，白糖3匙，鹽4匙，姜1塊，小蔥5根，八角2粒，香葉1片，桂皮1塊，草果1個，丁香1匙，料酒3勺。步驟1:肘子去毛，可以直接讓賣肉的老闆幫忙燒一下，然後冷水入鍋焯出血水步驟2:取出肘子，放入空...
熱門標籤
-
人均收入
男裝
嗓子疼
極意
賈巴爾
h2r
足音跫然
豬遊
亂蹦
出生年月
馮芷墨
弗蘭奇
作死
反問
昂然直入
叩心泣血
回溫
竹會
人累
四宗
林天
執意
阮籍
安知非福
補綴
有恃無恐
張軍
湯多
熟視無睹
對額
環境變量
飛餅
400G
茶甜
劉平
遠翥是