關於鮮湯的百科
正宗三鮮湯的三鮮海蔘、魷魚和筍乾。隨着菜品的不斷傳播和食材和烹飪方法的不斷創新，適應各地不同的口味，現在的三鮮湯所使用的食材，因地區不同有很大的差異，三鮮湯可以說是一種總稱，不能具體到某種食材上。在東北有一個素...
主食材：即食海蔘3條，魷魚80克，玉蘭片100克。配料：鹽2克，胡椒粉2克，昆布粉1克，雞湯1碗。步驟1:即食海蔘提前解凍。然後洗淨部肚裏的腸子。步驟2:魷魚剝掉黑皮。斜刀切薄片兒備用。步驟3:玉蘭片，也就是竹筍片兒。提前泡發備用。...
主食材：豆腐50克，西葫蘆50克，黃豆芽50克，黑木耳40克，蝦3只，蛤蜊100克。配料：蔥段5克，鹽2克，香油5克。步驟1:豆腐切塊，西葫蘆切塊，蔥段備用步驟2:清水1升，大火煮沸，加入黃豆芽，豆腐，黑木耳，西葫蘆，轉小火煮10分鐘步驟3:加入蝦，蛤蜊，鹽，繼續...
主食材：豆腐150克，玉米1截，胡蘿蔔1截，金針菇100克。配料：鹽少許，小蔥少許。步驟1:準備食材。步驟2:水開後放入玉米和胡蘿蔔。步驟3:接着倒入金針菇。步驟4:放入豆腐。步驟5:煮5分鐘。步驟6:最後撒上少許鹽和小蔥即可。...
製作無花果雞湯要先把半隻雞洗淨切成若干塊，再把洗淨的無花果、無花果葉、枸杞、紅棗等食材和過了開水的豬骨放入鍋內，用大火燒滾後換小火煲制90分鐘左右，就可以完成無花果雞湯的製作。1、準備食材：半隻雞、豬骨幾塊、桂...
主食材：豆腐150克，玉米1截，胡蘿蔔1截，金針菇100克。配料：鹽少許，小蔥少許。步驟1:準備食材。步驟2:水開後放入玉米和胡蘿蔔。步驟3:接着倒入金針菇。步驟4:放入豆腐。步驟5:煮5分鐘。步驟6:最後撒上少許鹽和小蔥即可。...
三鮮湯是一種美食，是江南地區傳統名菜，屬於江浙菜系，主料爲海蔘、魷魚、筍乾，輔料有鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯等。三鮮湯做法十分方便，味道鮮美。做法一：主料：水發海蔘50克，水發魷魚100克，筍尖100克。輔料：鹽10克...
最普通三鮮湯的三鮮分別是豆腐、平菇、雞蛋。家常三鮮湯是一道以嫩豆腐、平菇、雞蛋、香菜、蔥白等作爲主要食材，以食鹽、雞精、香油等作爲輔料製作而成的湯。家常三鮮湯是一道平常卻不平凡的美味湯食，雖然清淡但卻不失...
乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做食材：娃娃菜300克，乾貝50克，枸杞5克調味料：色拉油適量，鹽1勺乾貝鮮湯娃娃菜的做法：1、娃娃菜對半切開，分六塊；2、乾貝加入溫水，浸泡1小時；3、鍋中倒適量清水煮沸，放入乾貝，中火煲20分鐘，然後放入枸杞煮5分鐘；4...
主食材：豬瘦肉，冬瓜。配料：小蔥，生薑，大蒜，鹽。步驟1:大蒜剝好，小蔥捲成蔥圈，生薑切成大片備用。步驟2:鮮肉儘量不要買帶皮的，切成薄片備用。步驟3:冬瓜洗淨去皮去籽，切成薄片備用。步驟4:鍋中放入適量的水。步驟5:放入切好的鮮...
三鮮湯的三鮮指海蔘、魷魚和筍乾。三鮮湯是一種美食，是江南地區傳統名菜，屬於江浙菜系，主料爲海蔘、魷魚、筍乾，輔料有鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯等。三鮮湯做法十分方便，味道鮮美。做法主料:水發海蔘50克，水...
主食材：白蛤蜊肉一大勺，麪粉100克，蘿蔔絲適量。配料：姜蔥絲少許，生抽少許，香菜少許，香油少許。步驟1:白蛤肉200克步驟2:麪粉100克用細細的水流攪打成疙瘩步驟3:還有一點乾麪的時候就不再加水了步驟4:蘿蔔擦絲步驟5:將蔥絲炒...
主食材：帶骨羊肉500克。配料：蔥2棵，姜1塊，八角2個，胡椒粒10粒，幹辣椒2個，鹽適量，香菜適量。步驟1:材料備好步驟2:鍋內加水，放入羊肉步驟3:燒開後撇去表面浮沫步驟4:放入備好的調料步驟5:再小火煮40分鐘步驟6:最後放蔥花香菜調...
鮮蝦冬瓜湯做法鮮蝦冬瓜湯是非常美味的一種食物，在製作的時候也是非常不錯的製作出來，營養好吃，湯汁美味，孩子大人都喜歡。在製作的過程中，首先要準備好充分的食材，向大蝦，生抽，生薑，料酒，食鹽，冬瓜，蔥，胡椒粉，等這些都準備好之後就...
三鮮面的湯的做法做法一、材料：米麪100克，蝦仁50克，雞蛋一隻，水髮香菇6只，適量的大蒜。做法：1．水髮香菇切對開放入鍋內，加入適量的水燜煮。2．加入適量的食油繼續燜煮，放入一個已經去殼的雞蛋及米麪燜煮。3．面熟、蛋熟後加入適量...
主食材：海鮮菇200克。配料：胡蘿蔔1根，雞蛋1個，水澱粉半碗，蔥適量，紫菜30克，姜適量。步驟1:所有食材備好，海鮮菇洗乾淨，胡蘿蔔切絲，蔥切碎步驟2:首先燒開水，水開後放入海鮮菇煮1分鐘，撈出過涼步驟3:取一個砂鍋，加熱後放一點油，放入些...
主食材：手工空心粗麪150克。配料：濃湯寶一份，大白菜50克，雞蛋1個，蔥花少許。步驟1:準備食材步驟2:沸水下面條煮熟撈出步驟3:濃湯寶加四碗水化開煮滾步驟4:沸水下大白菜煮熟，撈出，再煎蛋步驟5:把煮好的雞湯倒進面裏步驟6:加入...
先是醃製肉末，然後把肉末倒入鍋里加入清水，做湯，最後撒上蔥花。工具/材料:肉末、蔥花、生粉、料酒、雞精步驟（共3步）按步驟閱讀：1、醃製先把肉末放入碗中，加入適量鹽、生粉和料酒醃製5分鐘。2、加入少量清水然後加入少許清水...
步驟：1、鍋中放入適量油，把鯽魚洗淨，魚的表面煎至兩面焦黃。2、放入蔥、姜、蒜爆香。放入料酒、熱水煮20分鐘。3、放入鮮蝦，再煮5-6分鐘。4、最後放適量鹽、香菜即可出鍋了。...
主食材：冬瓜200克，豆腐1小塊，香菇3個，木耳。配料：蔥15克，薑片10克，鹽，雞汁1勺。步驟1:冬瓜去皮切塊。步驟2:香菇切片。步驟3:木耳切絲。步驟4:豆腐切小塊。步驟5:鍋中油熱，放入蔥姜，小火爆香。步驟6:加入適量清水，1勺雞汁。步驟7...
製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：鮮美分類：湯主食材：西紅柿1個、蛤蜊200克輔料：姜1塊、蒜2瓣步驟：1、蛤蜊放入淡鹽水中；2、放入鹽1勺，浸泡1小時；3、西紅柿洗淨去蒂，對半切開後切小塊；4、鍋中放入適量水燒開；5、放入蛤蜊；6、煮至開...
主食材：乾貝20克，鮮蝦7只，生面條150克。配料：菠菜適量，魚豆腐3塊。步驟1:乾貝提前用溫水泡半個鍾步驟2:鮮蝦，菠菜洗淨備用步驟3:生面條，開水下鍋斷生後，撈出用清水沖洗幾遍步驟4:鮮蝦倒入鍋內翻炒到變色步驟5:加入泡好的乾貝...
主食材：蘑菇適量，雞蛋2個，火腿腸一根，玉子豆腐兩個。配料：生抽一勺，香醋一勺。步驟1:蘑菇炒至變軟步驟2:加水煮開放入火腿腸步驟3:倒入水澱粉步驟4:加入豆腐步驟5:淋上蛋液步驟6:加入生抽米醋調味...
板栗土雞湯是一道傳統的中華美食，以其鮮美的口感、濃郁的湯底和豐富的營養而聞名。介紹製作步驟：步驟1.準備食材主要材料有新鮮的板栗和土雞，輔料可以根據個人口味選擇添加。板栗應選用色澤鮮豔、殼完整的新鮮板栗，而土雞...
主食材：青蝦5只，白玉菇40克，蟹味菇40克，蟲草花5克，豆腐1/3塊。配料：蔥花少許，鹽少許。步驟1:準備食材步驟2:菌菇焯水步驟3:焯好後撈出放入燉鍋中步驟4:加入青蝦步驟5:放入豆腐步驟6:蓋蓋燉2.5個小時步驟7:燉好後撒上蔥花，放上...
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