三鮮湯的做法
來源:趣味百科館 1.98W
主食材:即食海蔘3條,魷魚80克,玉蘭片100克。
配料:鹽2克,胡椒粉2克,昆布粉1克,雞湯1碗。
步驟1:即食海蔘提前解凍。然後洗淨部肚裏的腸子。
步驟2:魷魚剝掉黑皮。斜刀切薄片兒備用。
步驟3:玉蘭片,也就是竹筍片兒。提前泡發備用。
步驟4:用到的三鮮全部切好。
步驟5:海蔘和魷魚分別用開水焯燙幾秒鐘。撈出備用。
步驟6:鍋裏放底油,炒香蔥姜。
步驟7:方玉蘭片煸炒並加入鹽,胡椒粉和昆布粉去腥調味兒提鮮。
步驟8:倒入雞高湯,煮開後放入海蔘。小火煮五分鐘左右。
步驟9:海蔘煮好後,放入魷魚煮半分鐘。
步驟10:出鍋時放入紅甜椒配色。
步驟11:出鍋可撒少許香蔥。“喜小鮮即食海蔘,帶你領略舌尖上的美味”