關於毛豆的百科
黃魚營養豐富,肉多刺少,肉質細嫩,加上拌入調味料的肉糜,再放入一些毛豆米一同蒸制,味道格外鮮美。工具/材料大黃魚1條去皮五花肉100g料酒2小勺生薑粉1小勺鹽2小勺薑片適量蒸魚豉油1小勺香蔥少許毛豆米50g操作方法01去皮五...
主食材:毛豆500g。配料:鹽適量,玉米油少許,澱粉適量。步驟1:新鮮的毛豆買回來,用剪刀剪掉兩端,方便入味。提前準備一瓢涼開水。步驟2:挑出壞的豆莢。步驟3:放入適量的生粉加水。我拿筷子攪拌,豆莢有毛(露珠怕癢。)步驟4:靜置一...
黃豆與毛豆沒有本質的區別,是同一種豆類,毛豆是新鮮連莢的黃豆,黃豆則是去莢後曬乾的毛豆。毛豆是新鮮的,顏色爲綠色,水分比較多,顆粒較爲飽滿,黃豆則是經曬乾後的果實,顏色一般爲黃綠色或黃褐色,水分含量極少,顆粒很飽滿。營養...
主食材:毛豆500克。配料:八角1個,桂皮1塊,乾紅辣椒10個,花椒20粒,生薑2片,大蔥1段,冰糖2小塊,油1勺,鹽2大勺,雞精1小勺,生抽2大勺,米醋1小勺,料酒1勺。步驟1:毛豆用鹽水浸泡半小時,然後搓洗乾淨,控幹水分。將洗好的毛豆兩頭剪掉,備用。...
主食材:毛豆500克,阿婆菜1小把。配料:菜籽油1大勺,白糖1匙,小米辣3個。步驟1:毛豆焯水後剝出豆子步驟2:鍋中加入植物油,放入毛豆炒熟步驟3:阿婆菜沖洗後擠幹水分,切成小段步驟4:碗中放入阿婆菜和毛豆步驟5:加入鹽和小米辣,拌...
1、冷藏保鮮法:將備好的毛豆置於保鮮袋中進行密封儲存之後,將其直接置於冰箱中進行冷藏保存,這樣大致可以保存至一個月左右的時間,且保存的新鮮度也是極好的。2、直接冷凍法:在生活中保存剝好的毛豆的時候可以採用直接冷凍...
主食材:毛豆仁250克,酸菜半包。配料:油炸蒜蓉少許,玉米油適量,料酒適量,生抽適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加少許水將毛豆仁下鍋煮至斷生。步驟3:在煮的時候配入油炸蒜蓉同煮出味。步驟4:收汁之後加入適量的玉米油,...
沒煮熟的毛豆裏面含有一種能使血液中的紅血球凝結的血凝素,屬於蛋白質成分。所以如果毛豆沒有煮熟,這個蛋白質就會引起噁心、嘔吐,嚴重時還會中毒甚至死亡。毛豆還含有一種抗胰蛋白酶,會抑制蛋白酶活性,引起胰腺腫大。這些...
正確煮毛豆的做法毛豆是夏季必備的一種小零食,不僅有營養,而且營養價值也很高,含有豐富的鈣質以及多種蛋白質和維生素。經常吃毛豆,能有效的提高身體抵抗力,給身體補鈣,補鋅,補鐵。平時我們去外面大排檔裏面吃一盤毛豆,大概要...
毛豆和蝦仁、豬肉、排骨、鴨胗、雞蛋、雪菜、玉米、香腸、番茄、雞肉、絲瓜、豆乾、茭白、豬蹄、粉條、皮蛋、海帶等食材一起炒比較好吃。毛豆的吃法較多,它既可以涼拌、素炒,也可以作滷菜,或燉排骨、豬蹄。今天就爲大家...
導致毛豆葉子發黃的原因有很多。如果是缺少水分所致,需要及時進行澆水。如果是養分不足所致,需要給它補充一點鐵元素或鋅元素。如果是土壤不適所致,需要給它更換新的盆土。如果是植株患病所致,需要將黃葉剪除,同時噴藥治療...
材料。主料:毛豆500g。輔料:鹽適量,八角適量,茴香適量,香葉適量,桂皮適量,香果適量,幹辣椒適量,五香粉適量,大蒜適量,姜適量,黃酒適量。步驟。1.毛豆洗乾淨後,剪掉頭和尾。2.用鹽醃製一下。3.碗內放黃酒、香葉、蒜、姜、辣椒等調...
毛豆成熟了之後就是黃豆,毛豆新鮮時,豆莢嫩綠色,青翠可愛。毛豆喜溫怕澇、適宜於夏季高溫的溫帶地區,種子發芽溫度爲10-11℃,15-20℃迅速發芽。毛豆含脂肪約20%,蛋白質約40%,還含有豐富的維生素,富含營養,除供直接食用外,可作醬...
男子夢見飽滿的青毛豆,生活會幸福、富有。女人夢見飽滿的青毛豆,會成爲賢內助,會把家務安排得井井有條。旅遊者夢見飽滿的青毛豆,途中會發生車禍。病人夢見飽滿的青毛豆,病情會慢慢好轉。商人夢見飽滿的青毛豆,預示會接到一...
大豆和毛豆是一回事。大豆和黃豆同屬一個物種,它們是一樣的。大豆沒熟之前是毛豆,毛豆熟了就成了大豆。毛豆之所以叫毛豆,是因爲它的豆莢有細毛;而大豆的形狀大多是大豆成熟後剝去豆莢形成的,所以大豆和黃豆是一樣的,只是外...
毛豆的功效與作用:緩解疲乏、減肥瘦身、預防癌症。毛豆,就是新鮮連莢的黃豆,曬乾之後又稱大豆。新鮮連莢的黃豆,約有五千多年的栽培歷史。在吃飯的時候,來上一盤毛豆,喝上一點啤酒,其味道特別好,毛豆纖維含量豐富,對人體有好很...
豌豆裏面含有多種營養物質,主要包括礦物質,碳水化合物,脂肪,蛋白質以及維生素。豌豆還擁有着大量的維生素c可以有效提高人體的免疫能力,擁有豐富的膳食纖維,可以促進消化,減輕便祕。和毛豆之間大有區別,外形不同,營養不同,功效...
主食材:毛豆米400克,青紅辣椒各30克。配料:蔥蒜適量,鹽適量,菜籽油適量。步驟1:將毛豆米的外衣搓洗乾淨,瀝水備用步驟2:青紅辣椒洗淨,切成小塊備用步驟3:備好蔥蒜步驟4:起鍋燒開水,放入少許鹽和油,放入毛豆米,煮至斷生,撈出備用...
毛豆的品種很多,早熟的一般在2-3月種植,中熟的則在4-5月種植,晚熟的要等到6-7月種植。挑選疏鬆肥沃的土壤,將種子通過穴播法種到土裏,每個穴裏要放4-5粒種子。等到它出苗後要及時摘心,以防其徒長,同時還要補充一點磷鉀肥,增加...
1、開蓋煮。開蓋煮讓氧化的成分蒸發掉,這樣就不會變色了。2、加油煮。煮的時候加幾滴油,能讓毛豆不變色。3、加鹽煮。加一小撮食鹽,開蓋煮,能讓毛豆呈綠色。4、小火煮。小火煮可以讓綠色素不掉,這樣也不會掉色。...
毛豆吃了有什麼好處吃毛豆對身體有好處。毛豆當中含有豐富的植物性蛋白質,同時也含有鉀鎂等微量元素維生素,B族和膳食纖維的含量也比較高嘗試毛豆,具有緩解疲勞,補充營養,緩解便祕的作用。夏季的時候正是吃毛豆的季節。天...
:毛豆種植技術:選擇土壤較肥沃的地方作爲種植地,並於種植前的冬天深翻一遍土壤,以便利用陽光滅殺土壤中的部分病菌;向種植地內施入充足的有機肥作爲基肥,然後開挖播種穴並開始播種,播種後要覆蓋土壤並且要適時除草,以提高種子...
主食材:毛豆400克。配料:色拉油適量,芝麻油適量,鹽適量,味精適量,生抽醬油適量,大蒜頭3顆,陳醋適量,幹辣椒1個。步驟1:鍋里加水放到毛豆煮8-10分鐘,煮熟撈出;步驟2:鍋燒熱,倒入色拉油和芝麻油;步驟3:放入蒜末;步驟4:加放幹辣椒;步驟5...
1、將毛豆用流動的清水邊搓邊洗,去除髒污和部分的絨毛;瀝乾後用剪刀去掉頭跟尾部,比較容易入味。2、煮毛豆的時候可以放一個茶包,茶包可以讓煮出來的毛豆顏色更鮮綠、漂亮,香氣也會更提升喔。3、煮熟的毛豆馬上放入冰水中...
冷藏保鮮法:把毛豆放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,直接放入冰箱內進行保鮮,後續拿出來也是一樣的新鮮,基本上可以保鮮一個月。直接冷凍法:將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裏(飲料瓶最佳)吃的時候方便...
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