關於蛋絲拌的百科
主食材:豌豆苗200克,雞蛋2個。配料:鹽5克,生抽10毫升,蠔油10毫升,白砂糖10克,芝麻油10毫升,雞精3克。步驟1:豌豆苗清洗乾淨瀝乾水分步驟2:雞蛋兩個打散備用步驟3:蛋液倒入鍋中攤平步驟4:蛋液兩面煎凝固,煎成蛋餅步驟5:鍋中加水...
主食材:菠菜1把,雞蛋2個。配料:生抽1大勺,蠔油1勺,鹽1勺,白砂糖1小勺,香油1小勺,色拉油1勺,大蒜2瓣。步驟1:準備食材。步驟2:菠菜洗淨切成段。鍋中加水煮沸,放入1小勺鹽和1勺色拉油。將菠菜放入沸水鍋中焯水。步驟3:焯好水的菠...
雞絲怎麼涼拌好吃:食材:雞胸肉300克、黃瓜100克。輔料:大蒜2瓣、小蔥1根、熟芝麻5克、料酒5克、鹽1克、雞精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、紅油15克、香油2克涼拌雞絲的做法:1、黃瓜切絲;2、蒜切末,蔥切蔥花;3、鍋中倒水...
1、雞胸脯洗淨放開水裏面煮20分鐘左右,一定要煮熟。黃瓜半根去皮切絲。2、然後就是雞胸脯按照紋理撕成細絲,入不入味就看你撕得夠不夠細。3、黃瓜絲和雞絲混合,加入醬油少許,醋,白糖,麻油少許,雞精,蔥,芫須,花椒,鹽,油辣椒,拌勻即...
一般說來,正宗的涼拌三絲是海帶絲、蘿蔔絲、黃瓜絲,或者是海帶絲、萵筍絲、土豆絲、粉絲等。涼拌三絲是很多人都喜歡吃的一道家常素菜,你吃過涼拌三絲嗎?一般說來,涼拌三絲可以用哪些材料來製作呢?下面我們一起來看看吧。01...
涼拌三絲怎麼拌:食材:海帶100克,胡蘿蔔100克,粉絲1個,蒜2瓣,香菜1顆,辣椒油1勺,胡椒粉1克;涼拌三絲的做法:1.粉絲放入溫水中浸泡10分鐘,胡蘿蔔切絲,海帶切絲,香菜切碎,蒜切末。2.分別放入粉絲、海帶絲煮至斷生,撈出瀝乾。3.碗中放...
怎麼拌梨絲食材:梨2個、枸杞4克、鹽2克、白糖5克、白醋1克涼拌梨絲的做法:1、梨去皮切成細絲,然後加清水和鹽,浸泡20分鐘,撈出後放入新碗中;2、加白糖、白醋拌勻,醃製5分鐘;3、枸杞用溫水泡軟,放入梨絲中。小貼士:梨所含糖類有...
涼拌三絲中的三絲是海帶、青椒、紅椒。涼拌三絲整個菜爲紅綠白三種顏色,味道是鮮鹹酸三種,具有軟、脆、滑多種口感,纔起來清香爽口不膩,是適和糖尿病人吃的低熱量菜譜。涼拌三絲的家常做法一需要準備材料有粉絲、胡蘿蔔、...
鍋內加清水,加蔥、薑片、料酒,花椒,雞胸肉大火煮開。雞肉撈出撕成雞絲。辣椒粉裝入碗中,鍋裏熱油,把油潑在辣椒粉上拌勻。碗中加生抽,鹽,糖,醋、清水、白胡椒粉、麻油調成料汁。胡蘿蔔切絲、木耳切絲,香菜切段,花生米切碎。將雞...
主食材:蘿蔔,雞蛋。配料:蒜末,熱油,香醋,幹辣椒,生抽,香菜,鹽2勺。步驟1:蘿蔔去皮,切片,再切成絲。步驟2:倒入碗中,加2勺鹽,抓勻,醃出水分來。步驟3:倒入蒜末,幹辣椒,熱油,生抽,香醋,攪拌均勻。步驟4:鍋中刷油,倒入蛋液,小火煎熟,盛出切絲。...
土豆去皮切絲,放清水中浸泡,紅椒切絲,香菜切段,土豆絲放沸水中焯水20秒撈出,土豆絲、紅椒絲放入碗中,加入鹽、雞精、白糖、白醋、香油、香菜段拌勻,盛入盤中即可。土豆絲怎麼涼拌:主料:土豆200克,紅椒30克,香菜1顆,調料:鹽1勺,雞精...
主食材:豌豆苗200克,雞蛋2個。配料:鹽5克,生抽10毫升,蠔油10毫升,白砂糖10克,芝麻油10毫升,雞精3克。步驟1:豌豆苗清洗乾淨瀝乾水分步驟2:雞蛋兩個打散備用步驟3:蛋液倒入鍋中攤平步驟4:蛋液兩面煎凝固,煎成蛋餅步驟5:鍋中加水...
拌裏脊絲的做法:食材:裏脊肉60克、菠菜150克、熟花生米50克、蒜末適量、鹽1茶匙、麻油1湯匙、生抽1湯匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、油適量。裏脊拌菠菜的做法:1、裏脊肉切絲;2、鍋內倒油,加入裏脊肉絲劃開,加入料酒、醬油、...
主食材:菠菜1把,雞蛋2個。配料:生抽1大勺,蠔油1勺,鹽1勺,白砂糖1小勺,香油1小勺,色拉油1勺,大蒜2瓣。步驟1:準備食材。步驟2:菠菜洗淨切成段。鍋中加水煮沸,放入1小勺鹽和1勺色拉油。將菠菜放入沸水鍋中焯水。步驟3:焯好水的菠...
涼拌素三絲是一道以海帶絲、青椒絲、紅椒絲作爲主要食材,以醬油、鹽、醋、白糖、薑末、芝麻等作爲輔料製作而成的傳統名菜。口味香脆。紅綠白三色。鮮鹹酸三味。軟、脆、滑多種口感,清香爽口不膩。是以海帶,青椒,紅椒爲原...
涼拌豆絲怎麼做好吃食材:豆腐皮1張、黃瓜半根、大蒜2瓣、小蔥2根。調味料:香油2克、生抽2克、醋1克、糖1克,鹽1克,雞精2克。涼拌豆絲的做法:1、豆腐皮切絲,用沸水泡5分鐘,撈出裝盤;2、黃瓜切絲,大蒜切末、小蔥切蔥花;3、取大碗,...
將乾粉絲放入溫水中浸泡2個小時,將粉絲泡軟即可,如圖所示。將泡好的粉絲水去除,將粉絲撕扯成一段一段的,這樣吃起來更方便,如圖所示。將粉絲放入盆中,將黃瓜切成細絲也放入到盆中,如圖所示。將蒜切成碎末,不需要方蔥姜,在將蒜...
肉末蛋絲拌粉做法肉末蛋拌粉絲是非常不錯的一種煎腸,纔可以把粉絲準備好,然後再準備煮熟的雞蛋粉絲可以放在清水裏面浸泡半個小時左右,把泡軟之後的粉絲再用開水燙一下。放在盤子裏面備用,然後準備一塊豬肉切成肉末裏面放...
仔薑絲涼拌皮蛋是一道非常美味好吃的家常涼菜,做法簡單,下面分享它的做法與步驟給大家參考。工具/材料皮蛋2個,仔姜40克,蒜米適量,生抽1勺,芝麻油1勺。操作方法01皮蛋準備好。02皮蛋去殼,然後把皮蛋切成小丁。03蒜米剁成蒜蓉...
怎麼拌粉絲食材:粉絲1個、蝦醬5克、黃瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小蔥2根、小米辣3個、生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克拌粉絲的做法:1、蒜切末、姜切末、小蔥切蔥花、小米辣切末、黃瓜切絲;2、鍋中水燒開,然後下粉絲煮1分鐘...
主食材:土豆2個,紫甘藍半個。配料:鹽3克,味精3克,糖1勺,醋2勺,香蔥1顆,大蒜2個,辣椒油1勺。步驟1:洗淨的土豆用刨絲器,刨絲。沒有用刀切絲步驟2:放入盆中清洗多餘澱粉,瀝乾水分備用步驟3:碗中加入大蒜粒一勺,糖兩勺、味精3克鹽2克...
食材:粉絲1個,黃瓜50克,香菜2顆,蒜2瓣,生抽1勺,醋1勺,蠔油1勺,香油1勺。步驟:粉絲放入溫水中泡軟,黃瓜切絲,香菜切段,蒜切末。2.粉絲放入沸水中煮至斷生,撈出瀝乾。3.碗中放入粉絲、黃瓜絲、香菜段、蒜末,加入鹽半勺、雞精半勺、生...
涼拌雞絲怎麼拌食材:雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根、鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。涼拌辣雞絲的做法:1、胡蘿蔔切絲,大蔥切段,姜切末,蒜...
把皮蛋剝殼,用刀把皮蛋切成4瓣,把切好的皮蛋擺放在盤子裏備用,大蒜切碎,辣椒切段放小碗裏備用。鍋裏放油燒熱後關火,把熱油倒入大蒜、辣椒拌勻,再倒入糖、生抽、醋拌勻,做好調料汁。接下來把剛做好的調料汁淋在皮蛋上,最後撒...
主食材:菠菜,胡蘿蔔,雞蛋2個。配料:鹽,香醋,香油,蒜末,雞粉,胡蘿蔔。步驟1:菠菜焯水。焯熟後撈出。步驟2:鍋中刷油,倒入蛋液2個,煎制定型後盛出。步驟3:把煎蛋切成絲。步驟4:蒜末,鹽,雞精,香醋,香油,倒入熱水,攪拌至融化。步驟5:放入菠...
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