粉絲怎麼涼拌

將幹粉絲放入溫水中浸泡2個小時，將粉絲泡軟即可，如圖所示。將泡好的粉絲水去除，將粉絲撕扯成一段一段的，這樣吃起來更方便，如圖所示。將粉絲放入盆中，將黃瓜切成細絲也放入到盆中，如圖所示。

將蒜切成碎末，不需要方蔥姜，在將蒜放入到盆中，放在一起，如圖所示。

將辣椒末放入蒜的上面，也放在一起，如圖所示。

在鍋中放入熱油，燒到有點冒煙即可，溫度一定要高，如圖所示。

將熱油澆到辣椒末和蒜上，即可將香味澆出來，而且還能讓顏色更亮，如圖所示。

放入生抽、香醋，按照1：2的比例來放，再放入香油，如圖所示。

9、放入鹽、雞精、糖，糖不要太多，如圖所示。

將粉絲和調料攪拌均勻，即可將涼拌粉絲做好，放入盤中即可食用。